味噌煮玉子とマヨネーズの特製ポテサラ




7月6日、金曜日









蒸し蒸し気分が乗らない週末、
雨が降ったり止んだりで出かけたくないですよね。



おかげで静かな営業で困っちゃいます。



そこで、ふと思いました。


突然ですが、
蓮華のポテトサラダのご紹介。



蓮華ではポテトサラダのことを、
ポテサラと呼んでます。






すいません、みんなも一緒ですね。

そんなポテサラ、


まず玉子を味噌で煮込んでます。

そこへ特製マヨネーズ、

手作りラー油をちょっと、

じゃがいも、

味噌煮のお出汁を少々、


こんなメンバーがゴロゴロ入ってます。





あとは、

自分の好みの大きさに潰して召し上がっていただきます。



最近リピーターも増えて隠れた人気メニューです。






あなたは
ペースト派? ゴロゴロ派?





ではまた。