神楽坂にある『東京で一番敷居の低い』フランス料理店。
クオリティーの高い素敵なビストロの良さを知ってもらいたい・・・。
そんな想いから渋谷の高級店で、フランスの田舎で…計18年修行後、2013年春にオープン致しました。
フランス伝統料理「鴨のコンフィー」のお店として頑張っています。

サービススタッフの卒業

2014年4月5日 at 14:50
こんにちは。牛込神楽坂 ラビチュード料理長 鈴木です。
今日は新しい? サービススタッフのご紹介です。

昨年 春より今年の春までというお話で、お手伝い頂いた小林さんが4月4日をもちまして、卒業されました。
この一年 サービスマンとしての視点や 経営者としての考え方をたくさん教えて頂き、とても有意義な時を過ごせたと感謝しております。


小林さんに代わり 以前にも関わっていただいた 小森さんが4月5日 本日からサービスを担当してくださいます。
人情味にあふれ 料理そっちの気でお客様とおしゃべりする小森さんはとても素敵です。

これからもよろしくお願いいたします。