お知らせ

お知らせ

お早うございます

もとカフェも開店して、今月で3年と5ヶ月となります。

その間、皆様には、大変お世話になって参りました。

感謝しても感謝し尽くせません。



このほど、この6月末も持って”もとカフェ” を閉店させて頂くこととなりました。



思えば、あっという間の3年間でした。

これまで、お世話になりました皆さまには、本当に感謝です。

ありがとうございました。

残り1ヶ月となってしまいましたが、お時間が許せば、是非閉店前に一度お越し頂けると嬉しいです。


お店は、無くなってしまいますが、これからもコーヒーに絡んだ仕事は続けてゆきたいと思っております。
是非とも今後のもとカフェにもご期待ください。


それでは、これからも皆さんにとって素敵な日々が訪れますように!

ご連絡
コーヒーチケットを購入されていて、まだ残っている方もお見えと思います。
コーヒー以外のものでも対応(例:チケット2枚でランチ単品と交換、チケット1枚でケーキ単品と交換 等 )して、少しでも還元出るようにしたいと思っておりますので、6月中に是非ともお越し下さればと思います。


~しあわせな瞬間~

おはようございます。

今日は、とても良い天気になりましたね。

ポカポカの日差しに、少し涼し目のそよ風。

こんなに過ごしやすい日もそう無いでしょうね。

さて、昨日は私ごとで、お店をお休みさせて頂きまして大変失礼いたしました。

きっと、「久しぶりに来てみりゃ、やってやへんだもんな~」って感じで店まで来て頂いた方がいっぱい、いっぱい、そりゃあいっぱいいたと思います。(喧嘩売ってんのか?)

そんな多くの方々には、本当に申し訳ありませんでした。

でもね、先ほど”私ごと”と書きましたが、
まんざら好き勝手やってた訳でも無いんですよ。

また何時かお話できるときも来るかもしれませんが

目指すは「日本創生」ですから、

オッサンよ、大志を抱け!

ですよ。

さて、明日からもとカフェでは、写真展をやります。
本田拓也氏の「しあわせな瞬間」です。
本田さんは、愛知県のフリーの写真家です。

その題名が示す通り、幸せな二人を綴った写真展です。

入場無料!ってそれ普通か 笑)
皆さん、コーヒーを飲みながら、微笑ましい写真にほっこりして下さい。




今日は、青空の下に飛び出したい衝動を抑え、じっとお店で皆様をお待ち申し上げております。

今日も、よろしくお願いします。

ドリップパック

今日は、もとカフェのドリップパックのお知らせです

ご存じかも知りませんが、
もとカフェでは1杯づつコーヒーを淹れられる
『ドリップパック』なる物を販売中です。

下の写真は、そのドリップパックの山!

最近このドリップパックが売れて売れて、
も~うれしい悲鳴!

でも、コレを作るのが結構、メンドッチイ 泣)

豆を10gづつ小分けして、
ドリップ用の紙パックに入れてゆくのですが

最近、目がショボショボ、指がモタモタしてきているので

作業が鈍い!・・・寄る年波には勝てません

全く、困ったもんです!

でも、最高に嬉しい 

私の店の味を家庭でも味わいたいと思って頂けるだけで、

涙が出そう!

感謝感謝です。

今日も、せっせとパック詰め。 

ヘイ! 最高~だぜぇ 笑)

ドリップパックは、その場でも注文していただけば、ちゃあっと作ります。
・・・が、予約をもらうとなお嬉しいです。





もとカフェのランチ

皆さん、おはようございますよ。

今日は、もとカフェのランチについてのお話です。

もとカフェは、コーヒーがメインなので食べるものは無いのだろう
と思っている方が多い様です。

確かに、珈琲が中心ではありますが、ランチもあるんです

是非一度、お昼を食べに来てください。

もとカフェのランチは、ドライカレーとホットサンドイッチの二種類。

写真の様なプレートの他に、コーヒーゼリーとブレンド珈琲が付いてしまいます。

結構ボリューミーなんですよ~ ?

「みんな食べに来てちょうだいね~!」

今日も美味しい珈琲お待ちしてま~す!



綺麗なトイレ

おはようございま~す。

「トイレを綺麗にしましょう」

とは、私がお世話になっている、倫理法人会でよく言われることです。

なぜ?

トイレには神様がいるんです!ってちょっと古いか 笑)

トイレが汚いのは、許せないのです、
お店を開く前からトイレだけは広くて綺麗にしようと
決めていたくらい。

もとカフェのトイレは、明るくて広くてしかも綺麗です。
自分で言うのもなんですが、暇さえあれば掃除してます。
明るくて全体が白基調なので、汚れが目立つんです。

特に便器は、あえて素手でゴシゴシするんです。

すると便器の表面のツルツル感が指に伝わってきて便器が愛おしくなる(?)
というか嬉しくなるのです。

おい!その手で珈琲入れてんじゃないだろうな!と言われそうですが
大丈夫ですよ、その手のままですから・・・・・ (信じないでね)

トイレから出てくるお客さんが「すごく綺麗~!」
とか言ってくれるともう嬉しくなって、
今日も、ゴシゴシやっています。

是非一度うちのトイレ見学してみてください。


今日はトイレのお話でした。

では、今日も、美味しい珈琲でお待ちしてま~す。


おいしい水

おはようございま~す。

「もとカフェのお水はおいしい!」

これまで何人かのお客様から戴いたお言葉です。

おいしい珈琲を提供しようとすれば、おいしい水は外せません。

ちなみに、近所のお好み焼き屋さんも100万円を超える装置を
使っていると言っておられました。(ワオ~)

もとカフェもある生水器という、装置を使っています。
うちもそれなりに気を使っているんですよ~ 笑)

味をわかっていただける人には、わかるんですね。

製氷機の氷もこの水で作っています。

今度、もとカフェにお越しの際はお水も楽しんでください。

今日はお水のお話でした。

では、今日も、美味しい珈琲でお待ちしてま~す。


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