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▼投稿者
アンモナイトのステッキグリップ
▼タイトル
出掛ける前の夜が眠れない?
▼本文
出掛ける前の夜が眠れない って 子どもですか?( ^o^)
18/03/26 17:17
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▼投稿者
アンモナイトのステッキグリップ
▼タイトル
膝で別荘へ?
▼本文
 (◎-◎;)
店長さんの膝の手術でっすって?
アスリートみたいに 毎日 蕎麦打って提供してというお店のきりもりは スポーツのように身体を酷使されてたのですね。厄落としの一環として切りとってもらい 養生され しっかり直していただきたいと思います。入院中 おっと 別荘住まい。手持ち無沙汰か、痛みで思考が働かなくてもリハビリのスケジュールに追われて日々が過ぎるか。メニューの検討していただけるならば、『ガレット』つまりクレープですね。フライパンに溶いた蕎麦粉広げて卵を落として、加熱して四隅を折り上げて出来上がり。卵焼き用の四角いフライパンでもOKです。注文する人は私だけ?イエイエ おされなお嬢さんに 大うけですって。(^^ゞ
 回復後には 更に蕎麦に磨きが掛かれば 万事塞翁が馬でしょうと思えるとよろしいかと存じます。
 アンモナイトのステッキは 今は使ってないので、使って頂けますのでお持ちしましょうか。
 先ずは 手術がつつがなく完了しますように、そして、蕎麦打ち復活の日を お待ちいたしております。
 
17/07/06 09:09
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▼投稿者
モリ
▼タイトル
わらび
▼本文
わらびを収穫してきたとの事ですが
私の女房の実家では
アクヌキしたわらびを
刺身の様に
わさび醤油で食べます
一度試して下さい
12/05/21 10:59
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▼投稿者
店長
▼タイトル
Re: わらび
▼本文
>モリさん
メールありがとうございます
すいません、わらびは郡上の白鳥の道の駅で買って来た物です
僕には取りに行く時間がありませんでした。
ちなみに富山の方では灰汁抜きしたわらびを昆布じめにして醤油をかけて食べます、僕も大好きです。
地域によって色々な食べ方があるものですね。
12/05/28 22:06


▼投稿者
アンモナイトのステッキグリップ
▼タイトル
希望メニュー;カレー蕎麦
▼本文
暑い季節にカレー類が食べたくて希望します。
カレー蕎麦
つゆは煮えたぎったカレー液。
カレーのスパイスによって蕎麦の風味は全く判らない、今世紀の蕎麦料理。発祥地として未来の料理事典に載ること請け合いです。
11/08/08 21:51
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