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えのきちゃんレシピ
えのきは鍋物の材料と思っていませんか？・・
春夏秋冬に使えます
今安くていろいろ使えます
えのきの酢の物
材料
えのき １袋
きゅうり １本
わかめ 少々
作り方
えのきを半分に切りゆでる
きゅうりは千切り 塩もみをしない
わかめはざく切り
三杯酢(砂糖･酢･塩）で食べる直前にあわせる
えのきのホイル包み
材料
えのき １袋
玉ねぎ 半分
豚肉 少々
バター 少々
アルミホイル
作り方
ホイルに玉ねぎ薄きりにしてのせ
えのきとバターのせ
肉を上にのせて塩コショウをしつつむ
トースターにいれ5分位（肉に火が通るまで）焼く
食べるときはレモンを沿えお好みで醤油かけてもよい
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