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抹茶生チョコ&米粉ビスコッティ

商品コード p001-0001

販売価格 3,500円(税込)
※現在は販売しておりません。

【抹茶生チョコ&米粉ビスコッティ】の料理レッスン動画です。

★2025年2月リニューアルレシピ完成★

ご購入後「PDFレシピ」と「レシピ動画」をメールにてお送りいたします。

❥ レシピの内容
・抹茶生チョコ
・米粉のビスコッティ

✎︎__________

レシピ動画には、視聴期限はありませんので、 お好きなタイミングでご視聴いただけます♪
要点がまとめられているので、お忙しい方にも◎

作ってみてわからないことなどありましたら、
メールにてご質問も受付ておりますのでご安心ください。



❥ 米粉のビスコッティ

イタリアの伝統菓子ビスコッティ。
「二度焼きした」という言葉が語源となっています。
二度焼きするからこそ、生まれる食感を楽しんでみてください。

リニューアルレシピは、オートミールを使用しません。

プレーン、ココア、抹茶、紫芋、キャロット味をご用意しました!


食べ応えがあって、硬すぎず、食べやすい。
クッキーとは違う独特な食感。
膨張剤(ベーキングパウダーや重曹)不使用。
※キャロットのみ重曹使います🥕🙏
誰でも簡単に作れる。


以前のレシピはバターを少量使っておりましたが、リニューアルレシピにはココナッツオイルを使用しております𓍼
簡単にできるようにポリ袋に入れて作る方法にしていますが、ボウルで作っていただいてもOK!
ビスコッティには、甘酒は使用しません。

以前のレシピ↓
※卵、乳製品(バター)、オートミール、大豆(味噌)使用。
小麦、ナッツ(ココナッツフレークは使用)不使用。

リニューアルレシピ↓
※卵、大豆(味噌)使用。
小麦、ナッツ(ココナッツフレークは使用)不使用。


❥ 抹茶生チョコ

甘酒生チョコのアレンジバージョンです。
濃厚な抹茶の味で、甘酒が入っているとは気づきません!非加熱なので、手作り甘酒の栄養をそのまま摂取できます☺︎ ☺︎ ☺︎

※甘酒だけでは足りない甘さを補うため、きび砂糖も使用しています。
※卵、乳製品、小麦、大豆、ナッツ不使用。


✎︎__________

一般的に、クッキー類にコーティングするチョコは、コーティングチョコを使用することが多いです(普通のチョコを溶かすと艶が出ないので、テンパリングをしなくてはいけません。)。

コーティングチョコは、溶かすだけでツヤツヤ✨
甘酒を使った生チョコは、市販品みたいなツヤは出ないので、映え写真にはなりませんw

ツヤツヤコーティングチョコの裏側には、植物油脂や添加物が満載ですよ〜!
なので、手作りは最高です✨


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#ちかこレシピの特徴
米粉レシピにありがちな、未発酵大豆の使用、酸化しやすい植物油脂は使用しておりません。
暴食、過食、アトピーの経験も生かし、カラダに優しく、自分で作るお菓子が最高✨って思える人を増やしていきたいです♡

お支払い方法

クレジットカード、銀行振込がご利用いただけます。

お支払い期限

振込の方は、お申し込み後、1週間以内にお支払いをお願いします。
遅れる場合はご連絡いただければ大丈夫です。

配送について

  • 【 配送方法名 】
    全国一律 0円
  • 【 配送方法の説明 】
    システム上、配送方法が設定されておりますが、当店からの発送物はございません。

お届け日について

ご入金確認後、24時間以内にPDFレシピをお送りいたします。
実際のお菓子の発送はございません。

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返品・交換について

ご入金後のキャンセル、返金は不可とさせていただいています。
ご不明点がございましたら事前にご確認の上、ご購入をお願いいたします。

その他

ご入金後のキャンセル、返金は不可とさせていただいております。ご了承ください。
レシピの商用利用やコピー配布はご遠慮ください。