❥ 米粉の甘酒マドレーヌ

プレーン、ココア、抹茶味。

プレーン味のマドレーヌを、
単純にココアや抹茶に変えたのではなく、それぞれに、甘酒＋◯◯を加えて、奥深い味わいのマドレーヌに*°♡
定番の焼き菓子だからこそ、他にはない#ちかこレシピ の味を目指しました✨

プレーン味は、発酵調味料のおかげで
時間を置くと、チーズのような味わいに✨

プレゼントにも最適な焼き菓子なので、一度覚えたら重宝すること間違いなし！

型のお手入れ方法も動画の中でお伝えしています。
マドレーヌの作り方に関する疑問点も、補足資料にまとめております。

※卵、乳製品（バター）使用
※小麦粉、大豆、ナッツ（ココナッツ製品は使用）不使用
※ココナッツファインの代用でアーモンドパウダーを使用する場合もあり。


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#ちかこレシピの特徴
米粉レシピにありがちな、未発酵大豆の使用、酸化しやすい植物油脂は使用しておりません。
暴食、過食、アトピーの経験も生かし、カラダに優しく、自分で作るお菓子が最高✨って思える人を増やしていきたいです♡