翌日も硬くならない和菓子3種できました！

お団子って、家で作ると硬くなっちゃう。
そう思っていましたが、失敗しないお団子”レシピ完成！
本格的なお団子、大福、生八ツ橋が簡単に作れます。

秘密はスーパーで買えるマル秘材料にあり！

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・ワンボウル（または鍋）
・計量しながら2分で生地完成
・ 洗い物は茹でたお湯に浸せば楽チン！
・ 翌日も硬くならない
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和菓子は買うもの！と思っている方に試してほしいです。

あんこやきな粉で和スイーツに。
串に刺せば、立派なおやつに。

大福や生八ツ橋にも応用できるところもポイントです。


★米粉団子
歯切れが良いのに柔らかく、もちもちのお団子が作れます！
出来立てのお団子の味は格別です。
動画では、みたらしあんを絡めていますが、よもぎ団子の作り方もお付けします。

★米粉大福
もち米の粉を使わない大福ってなかなかないです！
米粉なのに、もち米で作ったような大福に仕上がります。

★生八ツ橋
あの生八ツ橋が大福のアレンジでできます！
CHIKAKO RECIPEでは通常大豆製品を使用しませんが、打ち粉にのみきな粉を使用しております。
使用しないで作ると生八ツ橋のような味にならないのでw



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※大豆（きな粉）生八ツ橋の打ち粉に使用。
※卵、乳不使用
※ナッツ不使用（ココナッツ製品も不使用）。


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和菓子は買うもの！！という概念を覆します！

いつもお菓子作りに使用している製菓用米粉で、本格的な和菓子を作りませんか？


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#ちかこレシピの特徴
米粉レシピにありがちな、豆乳や豆腐、きな粉などの大豆製品の使用、酸化しやすい米油や菜種油は使用しておりません。
代わりに、平飼い卵、ココナッツ製品や、ココナッツオイル、グラスフェッドバターを使用しています。

暴食、過食、アトピー、甲状腺機能低下等の自身の不調がキッカケで、カラダについての学び、お菓子に使う材料の選択をしております。

市販のお菓子を自然と欲しなくなり、自分で材料を選択し、手作りお菓子が最高✨と思える人を増やしていきたいと考えています。