今夜のウイスキー

オールドパー12年

オールドパー 12年
スモークの香りの中に潜むフルーティーな甘味。調和のとれたやわらかな味わいが魅力。和食とも好相性です。
一歩先を行く大人の味わい。

オールドパーウイスキー

オールドパーの名前の由来は、
15世紀から17世紀にかけて152歳の長寿を全うし、英国史上最長寿といわれた伝説の人物「トーマス・パー」の愛称なんだそうです。
ラベルには、彼の顔も描かれています。

オールドパーウイスキー

オールドパーの歴史は、1871年のロンドンに始まります。
創業者であるグリンリース兄弟は、スコットランド各地の蒸溜所ごとに異なるウイスキーの魅力を融合させた理想のブレンデッドウイスキーを追求し、試行錯誤を重ねて生み出したのがオールドパーです。

スコッチウイスキーの産地は、
「ハイランド」「スペイサイド」「ローランド」「キャンベルタウン」「アイランズ」「アイラ」と6つに分類され、
それぞれの異なる風土のもと、独自の個性を持ったウイスキーが造られています。

オールドパーは、
スペイサイドのなめらかな水、
アイラの豊かなピートの香り、
キーモルトである「クラガンモア」の樽熟成など、
スコッチ各地の蒸溜所の特徴を巧みに融合させることで、複雑で豊かな味わいを実現しているのです。

日本に初めて紹介されたブレンデッドスコッチなんだとか。
明治政府が欧米に派遣した使節団が、明治6年(1873年)に帰国した際に持ち帰ったそうです。

オールドパーボトル

高級感ある特徴的なボトルデザインは、斜めに置いても自立するユニークなボトル形状。
「決して倒れない」「右肩上がり」
として、ゲン担ぎの意味からも珍重されてきたのだとか。

ARDBEG TEN アードベック10年

ARDBEG TEN YEARS OLD
アードベッグ 10年



ママも大好き!
これぞザ・アイラって感じのスパイシーで臭みのある味わいが広がります。
緑色のビンとラベルデザインもステキ。癖ありありの味でアイラウイスキーが好きな人にはたまりません。
10年でこの味は素晴らしい!



アイラ島 シングルモルト
スコッチウイスキー
46度

◾AROMA
海を思わせるヨード香、燻製魚、炭焼コーヒー、柑橘系の果実の香り。チョコレートとトフィーの甘さやシナモンスパイス、薬品のようなフェノールの香りが魅力的に絡み合う。

◾TASTE
少しぴりっとした刺激があり、その後重厚感が現れ甘美な味わい。フィニッシュはドライ。タバコの煙とエスプレッソコーヒーのフレーバーとともに、深みのあるピート香が口一杯に広がる。