一昨日4月1日(金)のことですが、
15名のお客様による時間貸切営業をさせていただきました。

久しぶりの貸切営業だったのですが、
な、なんとその半数以上が中国からお越しの方々!

まぁこうして外国の方々にお越しいただけるなんて、
やっぱ松戸南部市場に出店したからこそと言えますよねぇ(^_-)

で、なんたって久々の貸切だわ外国人のお客様だわ
しかも美味しい日本酒も飲みたい!ってなリクエストも頂戴するわで
親戚の伯母さん(調理師)に応援も要請ぃ~

伯母さんとウチのカミさんの名コンビ!?で、
前菜(お酒のおつまみ)にもチト気合を入れてみましたっ

それがこれ↓


「いぶりがっこのチーズはさみ」を主役に
「珈琲花豆」「ガーリックパン」「自家製ピクルス」を添えてみたしだい(汗)

「いぶりがっこのチーズはさみ」や「自家製ピクルス」は
最近アルコール類をご注文いただいた際にサービスで出したりしてまして、
とても評判のイイ一品なんです(^_^)

今回もどうやら味・見た目(色合い)とも上々の評価。
外国の方にもご満足いただけたようで何よりでした。

伯母さん!
お力添え、ありがとうございました~!