夏メニュー

甘藍屋の夏がやってきました。
心待ちしていて下さったお客様は大変お待たせしました。今年もやります。
注）夏季限定品です。少し涼しくなってくるとすぐに終了しちゃいます。
　　食べ忘れ無きようご注意ください。

朝天ラー油の濃厚冷しタンタン麺 ９０９円(税込1000)　　　　
旨っ！辛っ！絶対にハマります。「辛い」　＝　「美味しい」を教えたい！
超濃厚冷やしタンタン麺は、夏の暑さを吹き飛ばす爽やかでありながら、
しっかりとした旨味を楽しめる一杯です。　まず、その特徴的なスープは、
ごまペーストを自家製する事により贅沢に使用可能。このことで、他店に
真似できないクリーミーで超コクのある味わいを実現しています。
スープの辛さは、自家製の朝天ラー油によって絶妙に調整されており、
ピリッとした刺激が食欲をそそります。茹で上がった麺は氷水で締め、
コシを出し　スープと絡むことで一体感を生み出します。
トッピングは、シャキシャキとした食感の白髪ネギ、更にアクセントとして
香ばしい砕いたカシューナッツや香り高い山椒が施されています。
これらの具材が、見た目にも鮮やかで食欲をそそる一皿に仕上げます。
暑い日にはもちろん、暑さで食欲が落ちたときでも、　しっかりとした
満足感を得られること間違いなし。ぜひ一度、味わってみてください。



こんぶ水の冷やしそば　８０９円(税込890)
この限定ラーメンは、うま味たっぷりのガゴメ昆布をベースのスープで、
冷たいながらも深い味わいを楽しめます。
昆布のネバネバにはフコイダンとアルギン酸いう成分が豊富に含まれ、
体に良い効果が期待できます。　さらに、ミネラルやビタミンも豊富で、
健康にも嬉しい一杯です。
昆布の自然な風味が麺に絡み、さっぱりとしつつも満足感があります。
（店舗備え付けのこんぶ酢を少量加えますと更にサッパリ）
忘れられない　ツルンとした喉ごしの良さをお楽しみください。