水曜日鶏塩そば専門

水曜日ご来店のお客様へ　2025・2/26　メニューリニューアル！！
店主が温めていた構想を実現すべく、甘藍屋ver.2と勝手に命名しまして2014年12月3日より毎週水曜日限定『塩らーめん専門店』として営業してます。

丸鶏の風味旨味が存分に効いたちゃんこソップに貝類の旨味を加え深みを感じるスープになりました。　

不安だらけの開店当初にお客様から良く言われた
「塩だけ…？　塩らーめんかぁ…!?　塩らーめんじゃあねぇ…。」と云う方にこそ一度は食べて頂きたい塩らーめんです。
ご理解いただけるまでに一年以上かかりましたが、おかげさまで平日では一番のお客様が来店頂ける日になっております。
今なら言えます。味わった事の無いような塩味をご提供致します。
正にに清流を飲むが如く、染み入るような澄んだスープを召し上がれ。
スープの作り方から違うため、この日は味噌味、醤油味・・・ありません。
　　『　塩味のみの一本。』
『渾身の鶏塩そば』・『豚丼』・『焼バナギョ』の三品限定メニューで勝負しております。。　

貴方に　”　渾身の一撃　”　を喰らわしてやりたいと試行錯誤を重ねた店主渾身の逸品です。


水曜日にしか味わうことの出来ない塩ソップ。ぜひお越し下さい。『　試して損無し!!　』　

塩豚そばSpecial(豚スぺ）￥1130円税込
やさしく甘い鶏の風味と味わい。
半熟煮卵1玉も丸ごとのって御馳走感をアップ。
甘藍屋塩そば最強が降臨。
力士味噌に漬け込み三日間熟成させた鶏のオーブン焼きプラス
しっとりやわらかく仕上げました。



豚丼（上）￥1000税込 炙りチャーシュー4枚、ごはん280ｇ　　（鶏塩スープ付） 白飯版豚そば。ガッツリと行きたい方におすすめ 。充分これだけでも満足出来ます。
豚丼(ぶたどん)　上　￥1000税込
ほどけるような甘藍屋チャーシューを堪能する。
炙りチャーシュー4枚、ごはん280ｇ（鶏塩スープ付）
豚丼専用に開発したと自家製丼タレは甘辛く、
炙りチャーシューと添えの白髪ねぎを見事にマッチさせます。
柚子胡椒がさわやかで思わずかき込む白飯の旨さをご体感下さい。
白飯版豚そば。ガッツリと行きたい方におすすめ 。
充分これだけでも満足出来ます。


お問い合わせはこちら
053-466-8320
営業時間
昼11:30～15:00 （L.O14:30）／夜18:00～23:30 （L.O23:00）
※土日のみ 17:30開店
※臨時休業あり
定休日
年中無休
※但し､臨時休業日有り