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2026
年 5月
2026年5月
店主気まぐれセットメニュー
2026年5月31日 at 15:33
らーめんセットメニューに初『鉄板ニラレバ炒め』を提供したところ思わぬ好評。
レバー好きが多いのか?白レバーが興味を引いたのか?
レバ好き集まれ!
尚、店主気まぐれ一品のため終売期間未定です。
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店主 竹内
永年務めたちゃんこ鍋屋を脱サラした店主。
これが大のらーめん好きで餃子好き!!
締めに食べるうどんと雑炊の味が忘れられず
らーめんで再現できないかと試行錯誤の末
に出来た「ちゃんこ鍋風スープ」。
色々な食材の出汁がしみ出たスープは、
鍋の具材を食べてるよりも旨かったんです。
今までに失敗作は、数知れず。
でも、お客さんに美味しいと言わせたい。
そこだけが自分の居場所。
只々、その一念でたいへんな手間をかけ
めんどくさいことを毎日やってるお店です。
2009年8月開業
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