テイクアウト 6月19日

2020年6月19日 at 09:00

こんにちは。牛込神楽坂 ラビチュードの鈴木です。
本日 6月19日(金)のテイクアウトはございません。

★レストランとしてのご予約を承っておりますので、ご了承ください。

【 本日 2900円選べるプリフィックス ディナーのメニュー 】
≪ラビチュードコース 前菜 + 前菜 又は 魚 + メイン ≫ 
≪クラッシックコース 前菜 + メイン  + デザート ≫

【前菜】
        とうもろこしの冷製スープ
          Creme de mais glacee

    雲丹(うに)のテリーヌ コンソメジュレ添え
           Terrine de oursin

    北海道産 塩タラとじゃがいものブランダード
         Brandade de morue

         鮮魚のカルパッチォ
         Carpaccio de poisson

        自家燻製 マグレ鴨のサラダ
         Salade de canard fumee

田舎風お肉のパテ・とり白レバーのム-ス・鴨と豚肉のリエット
          Assiette de charcutrie

     冷製 フォワグラと若鶏もも肉のドディーヌ
          Poulet au foie-gras

【メイン料理】

魚         鮮魚のポワレ プロヴァンス風
            Poisson du jour

豚       厚切り豚肩ロースのポワレ 黒コショウ風味
         Echine de porc poelee au poivre noir

鶏        若鶏もも肉とキノコのフリカッセ
         Fricasse de poulet aux champignons

牛          厚切り牛タンのロースト
          Langue de boeuf rotie(+¥300)

鴨      当店自慢フランス伝統料理 鴨もも肉のコンフィー
      Confit de canard a la vinaigrette de noix(+¥300)

羊         骨付き仔羊背肉のロースト
         Carre d’agneau rotie(+¥700)


【デザート】
★ デザート単品 ¥450 ・  コーヒー・紅茶・ハーブティー ¥300
 
            栗のモンブラン
             Mont-blanc

        南国フルーツのクレームブリュレ
             Creme brulee

       ペッシュヴィーニュ(桃)のタルト
           Tarte a la peche vigne

          しっかりチョコレート
           Fondant chocolat

          レモンのパウンドケーキ
           Gateau au citron

*単品でフランス産チーズのご用意がございます  Les fromages
(  青カビ・白カビ・ウォッシュ・ハードタイプ )