ラビチュード　テイクアウト専門店『すずきさんち』1月31日（日）メニュー

ラビチュード　テイクアウト専門店『すずきさんち』

★予約なしで大丈夫です。いつでも買いに来てください！
１２：３０~１７：００と１８：００過ぎが比較的ご来店人数も少なくて、早くご用意できると思います！

1月29日（金）　メニュー
営業時間
１１：３０～１４：３０　・　１６：００～１９：００

予約受付時間
電話受付　11：00～13：30　　受け渡し時間　12：00～14：30　＊30分刻み
電話受付　15：00～16：00　　受け渡し時間　17：00～19：00　＊30分刻み


『今日の前菜』※価格は全て税込みです。

★とり白レバーのムース　ポルト酒風味　￥300
レバー好きにはたまらない一皿です。パンと一緒にお食べください。

★マグレ鴨と野菜・クスクスサラダ　カレー風味　￥300
燻製にかけた鴨とカレー風味のクスクスが美味しいサラダです。

★炙り鰆（さわら）のハーブマリネ　白ワインヴィネガー風味　￥300
旬の脂の乗ったさわらを丁寧にマリネしました。炙った芳ばしい香りが美味しいですよ。

★若鶏もも肉とフォワグラのドディーヌ　￥300
鶏肉の中央にフォワグラを仕込んだ冷製前菜です。

★田舎風お肉のパテ　￥300
当店自慢の冷前菜ですね。すぐに売り切れてしまいます。

★雲丹（うに）のテリーヌ　コンソメジュレ掛け　￥300
鴨のコンソメでジュレを作っています。大人気の前菜ですね。

★ラタトゥイユと温泉卵　スペイン産生ハム添え　￥300
ラタトゥイユに温泉卵がとろけます。生ハムとチーズのコクがたまりません。

★特製　鴨と豚肉のリエット　￥300
パンに塗って食べるタイプのお肉のペーストです。一度試してみて下さい。


『今日のメインディッシュ』

★石川県産　金目鯛のポワレ　黒オリーブ・アンチョビ・バジルのソース　￥800
定番のスタイルです。美味しいですよ。

★フランス産　鴨もも肉のコンフィー　￥1600　
当店自慢の一皿。クルミオイルドレッシングをかけて味わって下さい。

★牛バラ・牛ハチノス・牛筋のビール煮込み　￥800
たっぷりのあめ色玉葱と牛モツをやわらかくビールで炊き上げました。
ほろ苦いコクが美味しい大人の一皿です。

★鰻フォワグラ丼　￥830
うなぎを醤油とポルト酒で蒲焼きにし、フォワグラのソテーを添えて丼に仕立てました。
ラビチュードでは出せない『すずきさんち』限定のスペシャルメニューです。
大ヒット商品でやめ時を悩んでおります。

★北海道産ホタテと牡蠣 海の幸カレー　￥800
ホタテ貝・カキ・アサリ・イカ・魚・・・美味しいカレーができました。
ライスが付きますが、いらない方はおっしゃってください。ルーを増量いたします。

『今日のデザート』
★バナナのパウンドケーキ
しっとりした生地とプラムのやわらかい食感が楽しめます。

★しっかりチョコレート
定番デザートのチョコレートのテリーヌ。常温になると柔らかくなるんですよ。

★バゲット　2カット　￥100

＊申し訳ございません。メニューは予告なく変更となる場合がございます。
売り切れ次第　別の美味しいお料理をご用意しております。

料理長　鈴木