テイクアウトメニュー
「お祝いのデザート盛り合わせプレート」ですね。
ディナーなら無料で、ランチなら１１００円頂戴して お選び頂いたデザートを中心に「デザート盛り合わせ」をご用意しています。ランチでもメッセージのみならお代金は頂戴しておりません。
たまに 「あそこに座っている友人がバースデイなので、これから出てくるデザートに、チョコペンでメッセージをお願いします！」というお客様がいらっしゃいますが（笑）さすがにその場ではご用意できないので、お断りさせて頂いています。
【チョコレートで字を書くだけなのに？】
料理人やお菓子屋さんがメッセージプレートを書いているところを、見たことのある方は少ないと思います。もちろん 裏方の仕事ですので、お客様の目の前で書く機会はあまりないと思います。
若いスタッフたちは、この『チョコレートで字を書く』という事にお金も時間もたっぷりかけて練習するんですよ。字と言っても、『英語・仏語・ひらがな・漢字・カタカナ・デザイン模様・・・』色々ありますよね。
まず、普通に紙にボールペンで書きたいメッセージを書く練習をする。そうです。紙に書くよりもきれいにチョコレートでお皿に書くことはできませんからね。
好きな字が表現できるようになったら、チョコレートで自分の名前やHappy Birthdayなどを書いて練習します。
良し どんな字でもある程度きれいに書けるようになったぞ！
「シェフ これならお客様にご用意しても大丈夫ですか？」聞かれることがありますが。
たいてい味気の無い ただ きれいに書いただけの字が並んでいます。
「もうちょっと 嬉しくなるような 気持ちが盛り上がるようなそんな色っぽい字を書いてね」と言います。
もちろん 答えはありませんが、きれいな字と楽しい字は違うと思うんですよね。
もしかしたら、お菓子屋さんではきれいな字の方が素敵に見えるかもしれません。レストランでは楽しくなるような気持ちが前面に出た字が喜ばれると思っています。
こんにちは。牛込神楽坂ラビチュードの鈴木です。
★【 テイクアウト前菜・デザート 予約受付スタート 】
前菜・デザートもご予約を受けたまわれることになりました。
メインディッシュと一緒にでなくとも、単体でご用意できます！
受け取り時間はメインディッシュと同じタイミングです。
もちろん「無人販売所すずきさんち」では常にご用意しておりますので、ご利用ください。
お値段は1個３００円 現金を冷蔵庫の上の小箱に入れて下さい。
できるだけ、おつりはない方がありがたいです。
*ペイペイでの払いも可能です。
★【今日のメインディッシュ テイクアウト 受け取り時間】
１２：００ ・ １８：００
＊温かいお料理をご用意できます。
＊ご予約はお電話にて受けたまわれます。
よろしくお願い致します。
【テイクアウト メイン メニュー】
・メイン
★シェフおまかせお魚料理（パン 1カット付）￥830
★厚切り豚肩ロースのポワレ黒コショウ風味（パン 1カット付） ￥830
お肉を食べている満足感がたまらない一皿です。
★自家製塩漬け豚バラ肉のカリカリ焼き（パン 1カット付） ￥830
表面はカリッと、身はやわらかく 美味しいです。
★若鶏もも肉のコンフィー（パン 1カット付） ￥830
鴨とはまた違った美味しさがあり、人気のあるメインディッシュの一皿です。
★牛タンのやわらかロースト（パン 1カット付） ￥1710
驚くほどやわらかくて、香ばしい牛タンを召し上がって下さい。
★ 鴨もも肉のコンフィー （パン 1カット付） ￥1820
当店自慢の一皿です。ヨーロッパの鳥インフルエンザのためにいつ無くなってしまうかわかりませんが、ご用意できる分は味わって頂きたいです。
【 前菜 ・ デザート 全て￥３００】
・人参のサラダ
・とり白レバーのムース ポルト酒風味
・鴨と豚肉のリエット
・ラタトゥイユと生ハム・温泉卵
・雲丹のテリーヌ（コンソメジュレ）
・塩タラとじゃがいものブランダード
・豚テリーヌ ラビゴットソース
・コリコリ野菜のマリネ
・前菜の盛り合わせ ￥２０００ ＊予約限定
・洋ナシの焼きプリン
・しっかりチョコレート
・いちじくのショートケーキ
★追加パン 2カット ￥１１０
★特製ドレッシング ￥５７０
＊申し訳ございません。メニューは予告なく変更となる場合がございます。
★ご予約はお電話にて受けたまわれます。
よろしくお願い致します。
＊１０月１１日（火曜日）は臨時休業を頂戴いたします。
ディナーなら無料で、ランチなら１１００円頂戴して お選び頂いたデザートを中心に「デザート盛り合わせ」をご用意しています。ランチでもメッセージのみならお代金は頂戴しておりません。
たまに 「あそこに座っている友人がバースデイなので、これから出てくるデザートに、チョコペンでメッセージをお願いします！」というお客様がいらっしゃいますが（笑）さすがにその場ではご用意できないので、お断りさせて頂いています。
【チョコレートで字を書くだけなのに？】
料理人やお菓子屋さんがメッセージプレートを書いているところを、見たことのある方は少ないと思います。もちろん 裏方の仕事ですので、お客様の目の前で書く機会はあまりないと思います。
若いスタッフたちは、この『チョコレートで字を書く』という事にお金も時間もたっぷりかけて練習するんですよ。字と言っても、『英語・仏語・ひらがな・漢字・カタカナ・デザイン模様・・・』色々ありますよね。
まず、普通に紙にボールペンで書きたいメッセージを書く練習をする。そうです。紙に書くよりもきれいにチョコレートでお皿に書くことはできませんからね。
好きな字が表現できるようになったら、チョコレートで自分の名前やHappy Birthdayなどを書いて練習します。
良し どんな字でもある程度きれいに書けるようになったぞ！
「シェフ これならお客様にご用意しても大丈夫ですか？」聞かれることがありますが。
たいてい味気の無い ただ きれいに書いただけの字が並んでいます。
「もうちょっと 嬉しくなるような 気持ちが盛り上がるようなそんな色っぽい字を書いてね」と言います。
もちろん 答えはありませんが、きれいな字と楽しい字は違うと思うんですよね。
もしかしたら、お菓子屋さんではきれいな字の方が素敵に見えるかもしれません。レストランでは楽しくなるような気持ちが前面に出た字が喜ばれると思っています。
こんにちは。牛込神楽坂ラビチュードの鈴木です。
★【 テイクアウト前菜・デザート 予約受付スタート 】
前菜・デザートもご予約を受けたまわれることになりました。
メインディッシュと一緒にでなくとも、単体でご用意できます！
受け取り時間はメインディッシュと同じタイミングです。
もちろん「無人販売所すずきさんち」では常にご用意しておりますので、ご利用ください。
お値段は1個３００円 現金を冷蔵庫の上の小箱に入れて下さい。
できるだけ、おつりはない方がありがたいです。
*ペイペイでの払いも可能です。
★【今日のメインディッシュ テイクアウト 受け取り時間】
１２：００ ・ １８：００
＊温かいお料理をご用意できます。
＊ご予約はお電話にて受けたまわれます。
よろしくお願い致します。
【テイクアウト メイン メニュー】
・メイン
★シェフおまかせお魚料理（パン 1カット付）￥830
★厚切り豚肩ロースのポワレ黒コショウ風味（パン 1カット付） ￥830
お肉を食べている満足感がたまらない一皿です。
★自家製塩漬け豚バラ肉のカリカリ焼き（パン 1カット付） ￥830
表面はカリッと、身はやわらかく 美味しいです。
★若鶏もも肉のコンフィー（パン 1カット付） ￥830
鴨とはまた違った美味しさがあり、人気のあるメインディッシュの一皿です。
★牛タンのやわらかロースト（パン 1カット付） ￥1710
驚くほどやわらかくて、香ばしい牛タンを召し上がって下さい。
★ 鴨もも肉のコンフィー （パン 1カット付） ￥1820
当店自慢の一皿です。ヨーロッパの鳥インフルエンザのためにいつ無くなってしまうかわかりませんが、ご用意できる分は味わって頂きたいです。
【 前菜 ・ デザート 全て￥３００】
・人参のサラダ
・とり白レバーのムース ポルト酒風味
・鴨と豚肉のリエット
・ラタトゥイユと生ハム・温泉卵
・雲丹のテリーヌ（コンソメジュレ）
・塩タラとじゃがいものブランダード
・豚テリーヌ ラビゴットソース
・コリコリ野菜のマリネ
・前菜の盛り合わせ ￥２０００ ＊予約限定
・洋ナシの焼きプリン
・しっかりチョコレート
・いちじくのショートケーキ
★追加パン 2カット ￥１１０
★特製ドレッシング ￥５７０
＊申し訳ございません。メニューは予告なく変更となる場合がございます。
★ご予約はお電話にて受けたまわれます。
よろしくお願い致します。
＊１０月１１日（火曜日）は臨時休業を頂戴いたします。
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