テイクアウト
マグリット作 【光の帝国Ⅱ】という作品です。
一目見て、その印象の強さに一目ぼれしてポスターを買いました。僕は色々な感覚に触れるのは好きですが、知識を入れるのは好きではなく、勝手に自分の世界で楽しんでいます。
ただ、絵の場合は特に本人の『意思や思想 時代背景や生い立ち』がその絵を見る重要なポイントになる事が多く、僕の中で十分楽しめてさらにその作品をより知りたいと思った場合のみ、ググッてみる事にしています。
この作品は一見してきれいな空だなぁ～と思ったのが入り口でした。全体のポップさも好みだったし、青空の下が夜？？？と気付いたのは少し眺めていた後でした。
詳しい事は知りませんが、このマグリットさんは少し変な人で、綺麗な真っ青の空を描いて題が『呪い』だったり、パイプの絵の下に「これはパイプではない」と書いたり。
「自分の絵画は思想の自由を表す物質的な記号だと考えている」なんて言ってたりして、あまり考えると？？？？頭の中がこんがらがってしまいそうです。
僕はあまり感性が豊かではなく、普通で偏っていないので、いわゆる「ちょっと変なアーティスト」に憧れているところがあります。
もう大人になったので、これで悩むことはなくなりましたが、昔はバランスのとれた人より偏っている変人の方が美味しい料理を作れると思っていました。
今日もなんか変な話の展開になってしまいました。こんな料理以外のお話もまたさせて下さい。
こんにちは。牛込神楽坂ラビチュードの鈴木です。
★【 テイクアウト前菜・デザート 予約受付スタート 】
前菜・デザートもご予約を受けたまわれることになりました。
メインディッシュと一緒にでなくとも、単体でご用意できます！
受け取り時間はメインディッシュと同じタイミングです。
もちろん「無人販売所すずきさんち」では常にご用意しておりますので、ご利用ください。
お値段は1個３００円 現金を冷蔵庫の上の小箱に入れて下さい。
できるだけ、おつりはない方がありがたいです。
*ペイペイでの払いも可能です。
★【今日のメインディッシュ テイクアウト 受け取り時間】
１２：００ ・１８：００
＊温かいお料理をご用意できます。
＊ご予約はお電話にて受けたまわれます。
よろしくお願い致します。
【テイクアウト メイン メニュー】
・メイン
★北海道産 あんこうのロースト プロヴァンス風（パン 1カット付）￥830
★厚切り豚肩ロースのポワレ黒コショウ風味（パン 1カット付） ￥830
お肉を食べている満足感がたまらない一皿です。
★自家製塩漬け豚バラ肉のカリカリ焼き（パン 1カット付） ￥830
表面はカリッと、中はやわらか。美味しいですよ。
★若鶏もも肉のコンフィー（パン 1カット付） ￥830
鴨とはまた違った美味しさがあり、人気のあるメインディッシュの一皿です。
★仔羊のスープ仕立て プロヴァンス風（パン 1カット付） ￥830
パプリカやズッキーニ・トマトと一緒に仔羊をさっぱりと煮込みました。仔羊を食べて味わというよりは、スープそのものを楽しむという料理です。クスクスも入ってますよ。
★牛タンのロースト（パン 1カット付） ￥1710
表面を香ばしく焼いた驚くほどやわらかい牛タンです。
【 前菜 ・ デザート 全て￥３００】
・人参のサラダ
・とり白レバーのムース ポルト酒風味
・鴨と豚肉のリエット
・ラタトゥイユと生ハム・温泉卵
・雲丹のテリーヌ（コンソメジュレ）
・塩タラとじゃがいものブランダード
・豚テリーヌ ラビゴットソース
・コリコリ野菜のマリネ
・ワカサギのエスカベッシュ
・前菜の盛り合わせ ￥２０００ ＊予約限定
・洋ナシの焼きプリン
・しっかりチョコレート
・いちじくのショートケーキ
★追加パン 2カット ￥１１０
★特製ドレッシング ￥５７０
＊申し訳ございません。メニューは予告なく変更となる場合がございます。
★ご予約はお電話にて受けたまわれます。
よろしくお願い致します。
＊１０月１１日（火曜日）は臨時休業を頂戴いたします。
一目見て、その印象の強さに一目ぼれしてポスターを買いました。僕は色々な感覚に触れるのは好きですが、知識を入れるのは好きではなく、勝手に自分の世界で楽しんでいます。
ただ、絵の場合は特に本人の『意思や思想 時代背景や生い立ち』がその絵を見る重要なポイントになる事が多く、僕の中で十分楽しめてさらにその作品をより知りたいと思った場合のみ、ググッてみる事にしています。
この作品は一見してきれいな空だなぁ～と思ったのが入り口でした。全体のポップさも好みだったし、青空の下が夜？？？と気付いたのは少し眺めていた後でした。
詳しい事は知りませんが、このマグリットさんは少し変な人で、綺麗な真っ青の空を描いて題が『呪い』だったり、パイプの絵の下に「これはパイプではない」と書いたり。
「自分の絵画は思想の自由を表す物質的な記号だと考えている」なんて言ってたりして、あまり考えると？？？？頭の中がこんがらがってしまいそうです。
僕はあまり感性が豊かではなく、普通で偏っていないので、いわゆる「ちょっと変なアーティスト」に憧れているところがあります。
もう大人になったので、これで悩むことはなくなりましたが、昔はバランスのとれた人より偏っている変人の方が美味しい料理を作れると思っていました。
今日もなんか変な話の展開になってしまいました。こんな料理以外のお話もまたさせて下さい。
こんにちは。牛込神楽坂ラビチュードの鈴木です。
★【 テイクアウト前菜・デザート 予約受付スタート 】
前菜・デザートもご予約を受けたまわれることになりました。
メインディッシュと一緒にでなくとも、単体でご用意できます！
受け取り時間はメインディッシュと同じタイミングです。
もちろん「無人販売所すずきさんち」では常にご用意しておりますので、ご利用ください。
お値段は1個３００円 現金を冷蔵庫の上の小箱に入れて下さい。
できるだけ、おつりはない方がありがたいです。
*ペイペイでの払いも可能です。
★【今日のメインディッシュ テイクアウト 受け取り時間】
１２：００ ・１８：００
＊温かいお料理をご用意できます。
＊ご予約はお電話にて受けたまわれます。
よろしくお願い致します。
【テイクアウト メイン メニュー】
・メイン
★北海道産 あんこうのロースト プロヴァンス風（パン 1カット付）￥830
★厚切り豚肩ロースのポワレ黒コショウ風味（パン 1カット付） ￥830
お肉を食べている満足感がたまらない一皿です。
★自家製塩漬け豚バラ肉のカリカリ焼き（パン 1カット付） ￥830
表面はカリッと、中はやわらか。美味しいですよ。
★若鶏もも肉のコンフィー（パン 1カット付） ￥830
鴨とはまた違った美味しさがあり、人気のあるメインディッシュの一皿です。
★仔羊のスープ仕立て プロヴァンス風（パン 1カット付） ￥830
パプリカやズッキーニ・トマトと一緒に仔羊をさっぱりと煮込みました。仔羊を食べて味わというよりは、スープそのものを楽しむという料理です。クスクスも入ってますよ。
★牛タンのロースト（パン 1カット付） ￥1710
表面を香ばしく焼いた驚くほどやわらかい牛タンです。
【 前菜 ・ デザート 全て￥３００】
・人参のサラダ
・とり白レバーのムース ポルト酒風味
・鴨と豚肉のリエット
・ラタトゥイユと生ハム・温泉卵
・雲丹のテリーヌ（コンソメジュレ）
・塩タラとじゃがいものブランダード
・豚テリーヌ ラビゴットソース
・コリコリ野菜のマリネ
・ワカサギのエスカベッシュ
・前菜の盛り合わせ ￥２０００ ＊予約限定
・洋ナシの焼きプリン
・しっかりチョコレート
・いちじくのショートケーキ
★追加パン 2カット ￥１１０
★特製ドレッシング ￥５７０
＊申し訳ございません。メニューは予告なく変更となる場合がございます。
★ご予約はお電話にて受けたまわれます。
よろしくお願い致します。
＊１０月１１日（火曜日）は臨時休業を頂戴いたします。
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