神楽坂にある『東京で一番敷居の低い』フランス料理店。
クオリティーの高い素敵なビストロの良さを知ってもらいたい・・・。
そんな想いから渋谷の高級店で、フランスの田舎で…計18年修行後、2013年春にオープン致しました。
フランス伝統料理「鴨のコンフィー」のお店として頑張っています。

ラビチュード テイクアウト 無人販売所 SNS

2023年3月19日 at 10:00

こんにちは。牛込神楽坂ラビチュードの鈴木です。

★「若鶏もも肉のやわらか煮込み バスク風」をランチにご用意しました。もちろんディナーでもご用意できます。

★新作
「希少部位 仔牛のリードヴォー マデラクリームソース」をディナーメインディッシュにご用意しました。

★新作
「サーモンマリネ そば粉のクレープ包み」をディナー前菜でご用意しました。

★新作
「クレーム ブリュレ」
コクがあって、香ばしくて 美味しいですよね。
ちょっと高いんですけど、本当はいつも置いておきたいデザートです。

【 無人販売所 すずきさんち 】
お店の前に冷蔵庫が置いてあります。
お値段は1個300円 現金を冷蔵庫の上の小箱に入れて下さい。
できるだけ、おつりはない方がありがたいです。
*11:30~23:00  
*ペイでのお支払いも可能です。


【 テイクアウト 受け取り時間 】
・12:00 
・18:00

*温かいお料理をご用意しています。
*ご予約はお電話にて受けたまわれます。

【テイクアウト メイン メニュー】
『メイン』
★シェフおまかせのお魚料理 プロヴァンス風(パン 1カット付)¥830
 *詳細はお電話にてお問い合わせください。

★厚切り 四元豚肩ロースのポワレ黒コショウ風味(パン 1カット付) ¥830
お肉を食べている満足感がたまらない一皿です。

★若鶏もも肉のコンフィー(パン 1カット付) ¥830
鴨とはまた違った美味しさがあり、人気のあるメインディッシュの一皿です。

★自家製塩漬け豚バラ肉のカリカリ焼き(パン 1カット付) ¥830
表面はカリッと、中はジューシーに。

★若鶏もも肉のやわらか煮込み バスク風(パン 1カット付) ¥830
パプリカ・トマト・オリーブでゆっくり煮込みました。

★牛タンのロースト(パン 1カット付) ¥1710
表面を香ばしく焼いた驚くほどやわらかい牛タンです。

★当店自慢 鴨のコンフィー(パン 1カット付)¥1930
1年ぶりに ヨーロッパから鴨が入ってきました。
まだまだ、不安定ですが、ご用意させていただきます。 


『 前菜 ・ デザート 』   全て¥300
・人参のサラダ
・とり白レバーのムース ポルト酒風味
・鴨と豚肉のリエット
・田舎風お肉のパテ
・ラタトゥイユと生ハム・温泉卵
・雲丹のテリーヌ(コンソメジュレ)
・塩タラとじゃがいものブランダード

・前菜の盛り合わせ ¥2000 *予約限定

・洋ナシの焼きプリン
・しっかりチョコレート
・特製ティラミス

★追加パン 2カット ¥120
★特製ドレッシング  ¥800

★ご予約はお電話にて受けたまわれます。
よろしくお願い致します。

ラビチュード 【コロナ対策対応】 テイクアウト 無人販売所

2023年3月5日 at 10:00
こんにちは。牛込神楽坂ラビチュードの鈴木です。

10年のお祝いメッセージを多くの方から頂戴し、有難く思います。これからもよろしくお願いいたします。

★「仔羊ハンバーグのロースト」を来週 ランチにご用意いたします。
もちろんディナーでもご用意できますので、いらっしゃってください。

【 無人販売所 すずきさんち 】
お店の前に冷蔵庫が置いてあります。
お値段は1個300円 現金を冷蔵庫の上の小箱に入れて下さい。
できるだけ、おつりはない方がありがたいです。
*11:30~23:00  
*ペイでのお支払いも可能です。


【 テイクアウト 受け取り時間 】
・12:00 
・18:00

*温かいお料理をご用意しています。
*ご予約はお電話にて受けたまわれます。

【テイクアウト メイン メニュー】
『メイン』
★シェフおまかせのお魚料理 プロヴァンス風(パン 1カット付)¥830
 *詳細はお電話にてお問い合わせください。

★厚切り 四元豚肩ロースのポワレ黒コショウ風味(パン 1カット付) ¥830
お肉を食べている満足感がたまらない一皿です。

★若鶏もも肉のコンフィー(パン 1カット付) ¥830
鴨とはまた違った美味しさがあり、人気のあるメインディッシュの一皿です。

★自家製塩漬け豚バラ肉のカリカリ焼き(パン 1カット付) ¥830
表面はカリッと、中はジューシーに。

★豚ほほ肉のやわらかヴィネガー煮込み(パン 1カット付) ¥830
ほろほろっと崩れるお肉と、コクのあるソースが美味しいですよ。

★牛タンのロースト(パン 1カット付) ¥1710
表面を香ばしく焼いた驚くほどやわらかい牛タンです。

★当店自慢 鴨のコンフィー(パン 1カット付)¥1930
1年ぶりに ヨーロッパから鴨が入ってきました。
まだまだ、不安定ですが、ご用意させていただきます。 


『 前菜 ・ デザート 』   全て¥300
・人参のサラダ
・とり白レバーのムース ポルト酒風味
・鴨と豚肉のリエット
・田舎風お肉のパテ
・ラタトゥイユと生ハム・温泉卵
・雲丹のテリーヌ(コンソメジュレ)
・塩タラとじゃがいものブランダード

・前菜の盛り合わせ ¥2000 *予約限定

・洋ナシの焼きプリン
・しっかりチョコレート
・特製ティラミス

★追加パン 2カット ¥120
★特製ドレッシング  ¥800

★ご予約はお電話にて受けたまわれます。
よろしくお願い致します。


【 コロナ対策 】
3月13日(月曜日)から5月のゴールデンウィーク明けまで、マスクの制限が解除されるそうですね。
当店のスタンスは、
・『スタッフは そのままマスクを着用』
・『お客様に関しては、特に着用を促しません』

マスク以外のアルコールの設置や、店内除菌、クリアボードの設置など変わらず続けていくつもりです。

 ずいぶんコロナの制限も緩くなってきて、団体や、貸切などのお問い合わせも増えてきています。
このまま 少しずつご来店の機会が増えるといいのにな。と思っています。

ラビチュード 誕生日 テイクアウト・無人販売所

2023年2月26日 at 10:00


こんにちは。牛込神楽坂ラビチュードの鈴木です。

今日 2月26日はラビチュードの誕生日なんですよ!
おかげさまで、2013年にお師匠さんから引き継ぐ形で始めたラビチュードも10年が経ち、11年目に突入しました。
がむしゃらに走り続けた10年ですが、これからも支えてくださる皆様がいる限り頑張っていこうと思います。
これからも温かい目でよろしくお願いいたします。
鈴木祐介

*ちなみにお師匠さんがラビチュードをオープンしたのは1995年なので、28年目!! びっくりです。本当に皆様にありがたく思います。


【 無人販売所 すずきさんち 】
お店の前に冷蔵庫が置いてあります。
お値段は1個300円 現金を冷蔵庫の上の小箱に入れて下さい。
できるだけ、おつりはない方がありがたいです。
*11:30~23:00  
*ペイでのお支払いも可能です。

【 テイクアウト 受け取り時間 】
・12:00 
・18:00

*温かいお料理をご用意しています。
*ご予約はお電話にて受けたまわれます。

【テイクアウト メイン メニュー】
『メイン』
★シェフおまかせのお魚料理 プロヴァンス風(パン 1カット付)¥830
 *詳細はお電話にてお問い合わせください。

★厚切り 四元豚肩ロースのポワレ黒コショウ風味(パン 1カット付) ¥830
お肉を食べている満足感がたまらない一皿です。

★若鶏もも肉のコンフィー(パン 1カット付) ¥830
鴨とはまた違った美味しさがあり、人気のあるメインディッシュの一皿です。

★自家製塩漬け豚バラ肉のカリカリ焼き(パン 1カット付) ¥830
表面はカリッと、中はジューシーに。

★若鶏もも肉の赤ワインヴィネガー煮込み(パン 1カット付) ¥830
コクがあるのに、程よい酸味が美味しい煮込み料理です。 口の中でやわらかいお肉がほどけます。

★牛タンのロースト(パン 1カット付)¥1710
驚くほど柔らかい美味しい牛タンです。

★当店自慢 鴨のコンフィー(パン 1カット付)¥1930
1年ぶりに ヨーロッパから鴨が入ってきました。
まだまだ、不安定ですが、ご用意させていただきます。 


『 前菜 ・ デザート 』   全て¥300
・人参のサラダ
・とり白レバーのムース ポルト酒風味
・鴨と豚肉のリエット
・田舎風お肉のパテ
・ラタトゥイユと生ハム・温泉卵
・雲丹のテリーヌ(コンソメジュレ)
・塩タラとじゃがいものブランダード
・ラタトゥイユ・温泉卵・生ハム・チーズ

・前菜の盛り合わせ ¥2000 *予約限定

・洋ナシの焼きプリン
・しっかりチョコレート
・特製ティラミス
・無添加・手作り 青森県産 リンゴジャム

★追加パン 2カット ¥120
★特製ドレッシング  ¥800

★ご予約はお電話にて受けたまわれます。
よろしくお願い致します。

ラビチュード バレンタインデザート  テイクアウト・無人販売所 

2023年2月11日 at 17:11

こんにちは。牛込神楽坂ラビチュードの鈴木です。

【2月11日土曜日・日曜日・火曜日の3日間限定バレンタインデザート】
無人販売所で3種類のチョコレートデザートを
いつものように1パック300円でご用意することにしました。
小さいお子様からお父さんまで楽しめると思います。

少しの手間をかけていただいて、オリジナルのチョコレートデザートを楽しんでもらえれば嬉しいです。

【 バレンタイン チョコレート企画 】
① 『簡単なひと手間で 美味しいスフレチョコレート』
210℃のオーブンで9分 焼き上げます。
外容器はオーブンに対応していないので、気を付けてくださいね。
9分後には熱々のスフレチョコレートが出来上がりです。
アイスクリームなどのトッピングでさらにおいしく食べてください。

②『そのままスプーンですくって食べるチョコデザート』
チョコレートのスポンジと、マカロンの間に、フロマージュブランのムースと苺をはさみました。
よく冷やして スプーンでお楽しみください。

③『大人のショコラトリュフ とろけるオレンジ風味』
室温にもどしてから、口の中に入れると とろけます。
グランマニエ(オレンジのブランデー)とコニャックが入っているので、
お酒好きにはたまらない一口チョコレートです。



【 無人販売所 すずきさんち 】
お店の前に冷蔵庫が置いてあります。
お値段は1個300円 現金を冷蔵庫の上の小箱に入れて下さい。
できるだけ、おつりはない方がありがたいです。
*11:30~23:00  
*ペイでのお支払いも可能です。


【 テイクアウト 受け取り時間 】
・12:00 
・18:00

*温かいお料理をご用意しています。
*ご予約はお電話にて受けたまわれます。

【テイクアウト メイン メニュー】
『メイン』
★シェフおまかせのお魚料理 プロヴァンス風(パン 1カット付)¥830
 *詳細はお電話にてお問い合わせください。

★厚切り 四元豚肩ロースのポワレ黒コショウ風味(パン 1カット付) ¥830
お肉を食べている満足感がたまらない一皿です。

★若鶏もも肉のコンフィー(パン 1カット付) ¥830
鴨とはまた違った美味しさがあり、人気のあるメインディッシュの一皿です。

★自家製塩漬け豚バラ肉のカリカリ焼き(パン 1カット付) ¥830
表面はカリッと、中はジューシーに。

★北海道産 エゾ鹿のパルマンティエ(パン 1カット付) ¥830
じゃがいものピューレとチーズ・鹿肉ミートソースをグラタンに仕立てます。フランスでは、冷蔵庫の余ったお肉で作る「母の味」ですね。

★牛タンの香草パン粉焼き  ブルゴーニュ風(パン 1カット付) ¥1710
表面を香ばしく焼いた驚くほどやわらかい牛タンです。

★牛ホホの赤ワイン煮込み(パン 1カット付)¥1710
ほろほろと崩れる柔らかいほほ肉は、ボルドー赤ワインでゆっくりと4時間煮込まれています。一緒についてくるおイモのピューレと一緒に味わって下さい。

★当店自慢 鴨のコンフィー(パン 1カット付)¥1930
1年ぶりに ヨーロッパから鴨が入ってきました。
まだまだ、不安定ですが、ご用意させていただきます。 


『 前菜 ・ デザート 』   全て¥300
・人参のサラダ
・とり白レバーのムース ポルト酒風味
・鴨と豚肉のリエット
・田舎風お肉のパテ
・ラタトゥイユと生ハム・温泉卵
・雲丹のテリーヌ(コンソメジュレ)
・塩タラとじゃがいものブランダード

・前菜の盛り合わせ ¥2000 *予約限定

・洋ナシの焼きプリン
・しっかりチョコレート
・特製ティラミス
・チーズケーキ
・無添加・手作り 青森県産 リンゴジャム

★追加パン 2カット ¥120
★特製ドレッシング  ¥800

★ご予約はお電話にて受けたまわれます。
よろしくお願い致します。

12月1日より ディナーコース価格変更のお知らせ

2022年11月9日 at 10:00

こんにちは。牛込神楽坂ラビチュードの鈴木です。

今日はとっても大切なお話を2つさせて下さい。

大切なお話 1つ目は
ディナーコースの値段を変更しようと思います。

ず~と 頑張ってこれたのですが、これ以上はさすがに耐えられなくなってしまいました。申し訳ありません。

新ディナーコースは
12月1日からで
税込3800円です。

スタンスは今までと変わらず、プリフィックスで選べる料理。
もちろん「鴨もも肉のコンフィー」はご用意しております。

『 前菜3皿 メイン デザート 』

今まで通り 食材に手間をかけて 美味しい料理をご用意したいと思っています。これからもよろしくお願い致します。

*『ランチ』
『4400・5500・7150円の飲み放題付き料理おまかせコース』
『女子会4400円コース』は今までと変わりません。


大切なお話 2つ目
ご存知の方も多くいらっしゃると思うのですが、ルール違反とわかっていて、ラビチュードはクレジットカードの手数料を頂戴してきました。

今回 クレジットカードはもちろんのこと、ペイペイ 交通系 ・・・
できる限りのキャッシュレス決済を導入し、お昼も含めたすべての手数料を頂かない事にしました。

今まで ご迷惑をかけてしまっていたお客様には申し訳ありませんでした。使えるキャッシュレス決済については、改めてご報告させて頂きます。


【 料理の近況報告 】

【最近のディナー料理】
前菜
・自家燻製のスモークサーモンの香草サラダ添え
・お肉屋さんの盛り合わせ
・雲丹のテリーヌ コンソメジュレ添え
・若鶏もも肉とフォワグラのドディーヌ 秋キノコのマリネ添え

メイン
・銚子産 金目のパイ包み焼き 
・厚切り 4元豚肩ロースのポワレ 黒コショウ風味
・当店自慢 鴨のコンフィー
・北海道産 エゾ鹿のロースト 赤ワインソース

デザート
・旬 栗のモンブラン
・特製ティラミス
・ラ・フランスのシャーベット リキュールがけ
・フランス産チーズ 各種

食後のお飲み物についてくる小菓子
・マドレーヌ
・フランボワーズのマカロン
・シャインマスカット
・チョコレートのテリーヌ

*メニューは仕入れによって毎日変わります。

【ご用意しようと思っている料理】
・牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み
・豚の血で作るこだわり ブーダン・ノワール

【最近のディナーの シェフおまかせ料理】
1コースで2皿ご用意している料理です。

・目光の丸ごと カリカリフリット
・リゾットシリーズ
(セイコ蟹・国産ムール貝・キノコ・・・)
・下仁田葱と生ハム・自家製いくらのマリネ
・岩手県 米崎産 牡蠣のムニエル
・北海道産 白子のロースト ラタトゥイユ添え
・ひらたけのソテー 白トリュフ風味
・焼き立てグジェール(シュークリーム生地のしょっぱいもの)
・イノシシの生ハムと豆で作ったスープ”ガルビュール”
・・・


「美味しいねって」言って みんなで楽しく食べてもらいたいんですよね。
がんばって美味しいごはんを作ります。

たまに どうしてるかな?って、寄って頂けるとありがたいです。
鈴木


【無人販売所 すずきさんち】はもちろんご用意しています。
メインのテイクアウトと一緒に食べていただけると嬉しいです。

*11月22日(火曜日)は臨時休業を頂戴いたします。




【 ラビチュード フレンチおせち料理 美味しいごはん詰め合わせ 】

2023年度 ラビチュード フレンチおせち料理 美味しいごはん詰め合わせ
ラビチュードの美味しさをたっぷりと詰め込んだフレンチおせち料理です。
40名様限定で、今年もご用意させて頂く事になりました。
<内容>1段(2人前) 【9マス12種類】
箱のサイズ(7寸):縦205mm×横205mm×高さ50mm

【お料理】
・サーモンのハーブマリネ と コリコリ野菜
・牛舌の赤ワイン煮込み じゃがいものピューレ添え
・オマール海老・とびっ子のテリーヌ
・ローストビーフ と 南仏野菜のラタトゥイユ
・鴨と豚肉のリエット
・とり白レバーのムース ポルト酒風味
・自家燻製 帆立貝と海老・タコのマリネ
・愛媛県産 真鯛とゆり根のブランダード
・田舎風お肉のパテ プラムの赤ワインコンポート添え        *昨年の写真です。
・パン
*お料理内容は食材の入荷状況により一部変更することがございます。ご了承ください。

<ご注文・お支払い方法>
※値段  1段 税込 13,200円          *送料 着払い
同じ内容ですが、2段でもご注文を承れます。税込 24,200円
※ご注文 ホームページ(おせちフォーム)・店頭 にてご予約を承っております。
※ご来店でのお支払い(恐れ入りますが、お支払いは現金にてお願いいたします)

※お振込みにてのお支払い(恐れ入りますが、お振込手数料はご負担下さいませ)
【 お振込先:さわやか信用金庫 牛込支店 普通口座NO.0975730 名義 鈴木祐介 】
お振込みは必ず 【ご予約のお名前】でお願い致します。
12月21日(水)までにお支払がない場合はキャンセルとさせて頂きます。

<ご配送・店頭受け渡しについて>
※店頭受け渡しは12月30日(17:00~19:00)に承れます。
19:00を過ぎてしまう方はご相談下さい。対応をさせて頂きます。
※お届けはクール便にて12月31日のお届けになります。
※お届け時間は交通事情により若干の前後がございます。ご了承ください。
※遠隔地の場合は2023年・1月1日のお届けになる可能性があります。
※防腐剤等は一切使用しておりません。お届け後は3日以内にお召し上がりください。


【2022 クリスマスメニュー \8800 】
・渡り蟹のスープ
・オマール海老と帆立のサラダ コンソメジュレとキャビアを添えて
・フォワグラのパテアンクルート
・岩手県産 ヒラスズキと南仏野菜 シャンパンソース
*食材の仕入れ状況によって変更する場合がございます。
・北海道産 エゾ鹿のロースト トリュフ赤ワインソース
・とろけるスフレチョコレート
(食後のお飲み物) コーヒー・紅茶・ハーブティー・エスプレッソ
                    L’habitude

テイクアウト おせち料理 クリスマスメニュー

2022年11月1日 at 10:00

こんにちは。牛込神楽坂ラビチュードの鈴木です。

★『2023年度 おせち料理』
★『クリスマスメニュー』 詳細は一番下に。

★【 テイクアウト前菜・デザート 予約受付スタート 】
前菜・デザートもご予約を受けたまわれることになりました。
メインディッシュと一緒にでなくとも、単体でご用意できます!
受け取り時間はメインディッシュと同じタイミングです。
もちろん「無人販売所すずきさんち」では常にご用意しておりますので、ご利用ください。

お値段は1個300円 現金を冷蔵庫の上の小箱に入れて下さい。
できるだけ、おつりはない方がありがたいです。
*ペイペイでの払いも可能です。

★【今日のメインディッシュ テイクアウト 受け取り時間】
・12:00 
・18:00
・18:30

*温かいお料理をご用意できます。
*ご予約はお電話にて受けたまわれます。
よろしくお願い致します。

【テイクアウト メイン メニュー】
・メイン
★宮崎県産 真タラのロースト プロヴァンス風(パン 1カット付)¥830
 
★厚切り豚肩ロースのポワレ黒コショウ風味(パン 1カット付) ¥830
お肉を食べている満足感がたまらない一皿です。

★若鶏もも肉のコンフィー(パン 1カット付) ¥830
鴨とはまた違った美味しさがあり、人気のあるメインディッシュの一皿です。

★北海道産 エゾ鹿のパルマンティエ(パン 1カット付) ¥830
じゃがいものピューレとホワイトソース・チーズ・鹿肉ミートソースをグラタンに仕立てます。フランスでは、冷蔵庫の余ったお肉で作る「母の味」ですね。

★自家製塩漬け豚バラ肉のカリカリ焼き(パン 1カット付) ¥830
表面はカリッと、中はジューシーに。

★牛タンのロースト(パン 1カット付) ¥1710
表面を香ばしく焼いた驚くほどやわらかい牛タンです。

【 前菜 ・ デザート   全て¥300】
・人参のサラダ
・とり白レバーのムース ポルト酒風味
・鴨と豚肉のリエット
・若鶏もも肉とフォワグラのドディーヌ キノコのマリネ添え
・ラタトゥイユと生ハム・温泉卵
・雲丹のテリーヌ(コンソメジュレ)
・塩タラとじゃがいものブランダード
・コリコリ野菜のマリネ
・ワカサギのエスカベッシュ
・前菜の盛り合わせ ¥2000 *予約限定

・洋ナシの焼きプリン
・しっかりチョコレート
・特製ティラミス

★追加パン 2カット ¥110
★特製ドレッシング  ¥570

*申し訳ございません。メニューは予告なく変更となる場合がございます。

★ご予約はお電話にて受けたまわれます。
よろしくお願い致します。

*11月22日(火曜日)は臨時休業を頂戴いたします。



【 ラビチュード フレンチおせち料理 美味しいごはん詰め合わせ 】

2023年度 ラビチュード フレンチおせち料理 美味しいごはん詰め合わせ
ラビチュードの美味しさをたっぷりと詰め込んだフレンチおせち料理です。
40名様限定で、今年もご用意させて頂く事になりました。
<内容>1段(2人前) 【9マス12種類】
箱のサイズ(7寸):縦205mm×横205mm×高さ50mm

【お料理】
・サーモンのハーブマリネ と コリコリ野菜
・牛舌の赤ワイン煮込み じゃがいものピューレ添え
・オマール海老・とびっ子のテリーヌ
・ローストビーフ と 南仏野菜のラタトゥイユ
・鴨と豚肉のリエット
・とり白レバーのムース ポルト酒風味
・自家燻製 帆立貝と海老・タコのマリネ
・愛媛県産 真鯛とゆり根のブランダード
・田舎風お肉のパテ プラムの赤ワインコンポート添え        *昨年の写真です。
・パン
*お料理内容は食材の入荷状況により一部変更することがございます。ご了承ください。

<ご注文・お支払い方法>
※値段  1段 税込 13,200円          *送料 着払い
同じ内容ですが、2段でもご注文を承れます。税込 24,200円
※ご注文 ホームページ(おせちフォーム)・店頭 にてご予約を承っております。
※ご来店でのお支払い(恐れ入りますが、お支払いは現金にてお願いいたします)

※お振込みにてのお支払い(恐れ入りますが、お振込手数料はご負担下さいませ)
【 お振込先:さわやか信用金庫 牛込支店 普通口座NO.0975730 名義 鈴木祐介 】
お振込みは必ず 【ご予約のお名前】でお願い致します。
12月21日(水)までにお支払がない場合はキャンセルとさせて頂きます。

<ご配送・店頭受け渡しについて>
※店頭受け渡しは12月30日(17:00~19:00)に承れます。
19:00を過ぎてしまう方はご相談下さい。対応をさせて頂きます。
※お届けはクール便にて12月31日のお届けになります。
※お届け時間は交通事情により若干の前後がございます。ご了承ください。
※遠隔地の場合は2023年・1月1日のお届けになる可能性があります。
※防腐剤等は一切使用しておりません。お届け後は3日以内にお召し上がりください。

【2022 クリスマスメニュー \8800 】
・渡り蟹のスープ
・オマール海老と帆立のサラダ コンソメジュレとキャビアを添えて
・フォワグラのパテアンクルート
・岩手県産 ヒラスズキと南仏野菜 シャンパンソース
*食材の仕入れ状況によって変更する場合がございます。
・北海道産 エゾ鹿のロースト トリュフ赤ワインソース
・とろけるスフレチョコレート
(食後のお飲み物) コーヒー・紅茶・ハーブティー・エスプレッソ
                    L’habitude

テイクアウト おせち料理 クリスマスメニュー

2022年10月30日 at 10:00

こんにちは。牛込神楽坂ラビチュードの鈴木です。

★『2023年度 おせち料理』
★『クリスマスメニュー』 詳細は一番下に。

★【 テイクアウト前菜・デザート 予約受付スタート 】
前菜・デザートもご予約を受けたまわれることになりました。
メインディッシュと一緒にでなくとも、単体でご用意できます!
受け取り時間はメインディッシュと同じタイミングです。
もちろん「無人販売所すずきさんち」では常にご用意しておりますので、ご利用ください。

お値段は1個300円 現金を冷蔵庫の上の小箱に入れて下さい。
できるだけ、おつりはない方がありがたいです。
*ペイペイでの払いも可能です。

★【今日のメインディッシュ テイクアウト 受け取り時間】
・12:00 
・18:00

*温かいお料理をご用意できます。
*ご予約はお電話にて受けたまわれます。
よろしくお願い致します。

【テイクアウト メイン メニュー】
・メイン
★北海道産 あんこうのロースト プロヴァンス風(パン 1カット付)¥830
 
★厚切り豚肩ロースのポワレ黒コショウ風味(パン 1カット付) ¥830
お肉を食べている満足感がたまらない一皿です。

★若鶏もも肉のコンフィー(パン 1カット付) ¥830
鴨とはまた違った美味しさがあり、人気のあるメインディッシュの一皿です。

★北海道産 エゾ鹿のパルマンティエ(パン 1カット付) ¥830
じゃがいものピューレとホワイトソース・チーズ・鹿肉ミートソースをグラタンに仕立てます。フランスでは、冷蔵庫の余ったお肉で作る「母の味」ですね。

★自家製塩漬け豚バラ肉のカリカリ焼き(パン 1カット付) ¥830
表面はカリッと、中はジューシーに。

★牛タンのロースト(パン 1カット付) ¥1710
表面を香ばしく焼いた驚くほどやわらかい牛タンです。

【 前菜 ・ デザート   全て¥300】
・人参のサラダ
・とり白レバーのムース ポルト酒風味
・鴨と豚肉のリエット
・若鶏もも肉とフォワグラのドディーヌ キノコのマリネ添え
・ラタトゥイユと生ハム・温泉卵
・雲丹のテリーヌ(コンソメジュレ)
・塩タラとじゃがいものブランダード
・コリコリ野菜のマリネ
・ワカサギのエスカベッシュ
・前菜の盛り合わせ ¥2000 *予約限定

・洋ナシの焼きプリン
・しっかりチョコレート
・特製ティラミス

★追加パン 2カット ¥110
★特製ドレッシング  ¥570

*申し訳ございません。メニューは予告なく変更となる場合がございます。

★ご予約はお電話にて受けたまわれます。
よろしくお願い致します。

*11月22日(火曜日)は臨時休業を頂戴いたします。


【 ラビチュード フレンチおせち料理 美味しいごはん詰め合わせ 】

2023年度 ラビチュード フレンチおせち料理 美味しいごはん詰め合わせ
ラビチュードの美味しさをたっぷりと詰め込んだフレンチおせち料理です。
40名様限定で、今年もご用意させて頂く事になりました。
<内容>1段(2人前) 【9マス12種類】
箱のサイズ(7寸):縦205mm×横205mm×高さ50mm

【お料理】
・サーモンのハーブマリネ と コリコリ野菜
・牛舌の赤ワイン煮込み じゃがいものピューレ添え
・オマール海老・とびっ子のテリーヌ
・ローストビーフ と 南仏野菜のラタトゥイユ
・鴨と豚肉のリエット
・とり白レバーのムース ポルト酒風味
・自家燻製 帆立貝と海老・タコのマリネ
・愛媛県産 真鯛とゆり根のブランダード
・田舎風お肉のパテ プラムの赤ワインコンポート添え        *昨年の写真です。
・パン
*お料理内容は食材の入荷状況により一部変更することがございます。ご了承ください。

<ご注文・お支払い方法>
※値段  1段 税込 13,200円          *送料 着払い
同じ内容ですが、2段でもご注文を承れます。税込 24,200円
※ご注文 ホームページ(おせちフォーム)・店頭 にてご予約を承っております。
※ご来店でのお支払い(恐れ入りますが、お支払いは現金にてお願いいたします)

※お振込みにてのお支払い(恐れ入りますが、お振込手数料はご負担下さいませ)
【 お振込先:さわやか信用金庫 牛込支店 普通口座NO.0975730 名義 鈴木祐介 】
お振込みは必ず 【ご予約のお名前】でお願い致します。
12月21日(水)までにお支払がない場合はキャンセルとさせて頂きます。

<ご配送・店頭受け渡しについて>
※店頭受け渡しは12月30日(17:00~19:00)に承れます。
19:00を過ぎてしまう方はご相談下さい。対応をさせて頂きます。
※お届けはクール便にて12月31日のお届けになります。
※お届け時間は交通事情により若干の前後がございます。ご了承ください。
※遠隔地の場合は2023年・1月1日のお届けになる可能性があります。
※防腐剤等は一切使用しておりません。お届け後は3日以内にお召し上がりください。

【2022 クリスマスメニュー \8800 】
・渡り蟹のスープ
・オマール海老と帆立のサラダ コンソメジュレとキャビアを添えて
・フォワグラのパテアンクルート
・岩手県産 ヒラスズキと南仏野菜 シャンパンソース
*食材の仕入れ状況によって変更する場合がございます。
・北海道産 エゾ鹿のロースト トリュフ赤ワインソース
・とろけるスフレチョコレート
(食後のお飲み物) コーヒー・紅茶・ハーブティー・エスプレッソ
                    L’habitude

テイクアウト おせち料理 クリスマスメニュー

2022年10月29日 at 10:00

こんにちは。牛込神楽坂ラビチュードの鈴木です。

★『2023年度 おせち料理』
★『クリスマスメニュー』 詳細は一番下に。

★【 テイクアウト前菜・デザート 予約受付スタート 】
前菜・デザートもご予約を受けたまわれることになりました。
メインディッシュと一緒にでなくとも、単体でご用意できます!
受け取り時間はメインディッシュと同じタイミングです。
もちろん「無人販売所すずきさんち」では常にご用意しておりますので、ご利用ください。

お値段は1個300円 現金を冷蔵庫の上の小箱に入れて下さい。
できるだけ、おつりはない方がありがたいです。
*ペイペイでの払いも可能です。

★【今日のメインディッシュ テイクアウト 受け取り時間】
・12:00 
・18:00

*温かいお料理をご用意できます。
*ご予約はお電話にて受けたまわれます。
よろしくお願い致します。

【テイクアウト メイン メニュー】
・メイン
★北海道産 あんこうのロースト プロヴァンス風(パン 1カット付)¥830
 
★厚切り豚肩ロースのポワレ黒コショウ風味(パン 1カット付) ¥830
お肉を食べている満足感がたまらない一皿です。

★若鶏もも肉のコンフィー(パン 1カット付) ¥830
鴨とはまた違った美味しさがあり、人気のあるメインディッシュの一皿です。

★北海道産 エゾ鹿のパルマンティエ(パン 1カット付) ¥830
じゃがいものピューレとホワイトソース・チーズ・鹿肉ミートソースをグラタンに仕立てます。フランスでは、冷蔵庫の余ったお肉で作る「母の味」ですね。

★自家製塩漬け豚バラ肉のカリカリ焼き(パン 1カット付) ¥830
表面はカリッと、中はジューシーに。

★牛タンのロースト(パン 1カット付) ¥1710
表面を香ばしく焼いた驚くほどやわらかい牛タンです。

【 前菜 ・ デザート   全て¥300】
・人参のサラダ
・とり白レバーのムース ポルト酒風味
・鴨と豚肉のリエット
・若鶏もも肉とフォワグラのドディーヌ キノコのマリネ添え
・ラタトゥイユと生ハム・温泉卵
・雲丹のテリーヌ(コンソメジュレ)
・塩タラとじゃがいものブランダード
・コリコリ野菜のマリネ
・ワカサギのエスカベッシュ
・前菜の盛り合わせ ¥2000 *予約限定

・洋ナシの焼きプリン
・しっかりチョコレート
・特製ティラミス

★追加パン 2カット ¥110
★特製ドレッシング  ¥570

*申し訳ございません。メニューは予告なく変更となる場合がございます。

★ご予約はお電話にて受けたまわれます。
よろしくお願い致します。

*11月22日(火曜日)は臨時休業を頂戴いたします。


【 ラビチュード フレンチおせち料理 美味しいごはん詰め合わせ 】

2023年度 ラビチュード フレンチおせち料理 美味しいごはん詰め合わせ
ラビチュードの美味しさをたっぷりと詰め込んだフレンチおせち料理です。
40名様限定で、今年もご用意させて頂く事になりました。
<内容>1段(2人前) 【9マス12種類】
箱のサイズ(7寸):縦205mm×横205mm×高さ50mm

【お料理】
・サーモンのハーブマリネ と コリコリ野菜
・牛舌の赤ワイン煮込み じゃがいものピューレ添え
・オマール海老・とびっ子のテリーヌ
・ローストビーフ と 南仏野菜のラタトゥイユ
・鴨と豚肉のリエット
・とり白レバーのムース ポルト酒風味
・自家燻製 帆立貝と海老・タコのマリネ
・愛媛県産 真鯛とゆり根のブランダード
・田舎風お肉のパテ プラムの赤ワインコンポート添え        *昨年の写真です。
・パン
*お料理内容は食材の入荷状況により一部変更することがございます。ご了承ください。

<ご注文・お支払い方法>
※値段  1段 税込 13,200円          *送料 着払い
同じ内容ですが、2段でもご注文を承れます。税込 24,200円
※ご注文 ホームページ(おせちフォーム)・店頭 にてご予約を承っております。
※ご来店でのお支払い(恐れ入りますが、お支払いは現金にてお願いいたします)

※お振込みにてのお支払い(恐れ入りますが、お振込手数料はご負担下さいませ)
【 お振込先:さわやか信用金庫 牛込支店 普通口座NO.0975730 名義 鈴木祐介 】
お振込みは必ず 【ご予約のお名前】でお願い致します。
12月21日(水)までにお支払がない場合はキャンセルとさせて頂きます。

<ご配送・店頭受け渡しについて>
※店頭受け渡しは12月30日(17:00~19:00)に承れます。
19:00を過ぎてしまう方はご相談下さい。対応をさせて頂きます。
※お届けはクール便にて12月31日のお届けになります。
※お届け時間は交通事情により若干の前後がございます。ご了承ください。
※遠隔地の場合は2023年・1月1日のお届けになる可能性があります。
※防腐剤等は一切使用しておりません。お届け後は3日以内にお召し上がりください。

【2022 クリスマスメニュー \8800 】
・渡り蟹のスープ
・オマール海老と帆立のサラダ コンソメジュレとキャビアを添えて
・フォワグラのパテアンクルート
・岩手県産 ヒラスズキと南仏野菜 シャンパンソース
*食材の仕入れ状況によって変更する場合がございます。
・北海道産 エゾ鹿のロースト トリュフ赤ワインソース
・とろけるスフレチョコレート
(食後のお飲み物) コーヒー・紅茶・ハーブティー・エスプレッソ
                    L’habitude

テイクアウト おせち料理 クリスマスメニュー

2022年10月28日 at 10:00

こんにちは。牛込神楽坂ラビチュードの鈴木です。

★『2023年度 おせち料理』
★『クリスマスメニュー』 詳細は一番下に。

★【 テイクアウト前菜・デザート 予約受付スタート 】
前菜・デザートもご予約を受けたまわれることになりました。
メインディッシュと一緒にでなくとも、単体でご用意できます!
受け取り時間はメインディッシュと同じタイミングです。
もちろん「無人販売所すずきさんち」では常にご用意しておりますので、ご利用ください。

お値段は1個300円 現金を冷蔵庫の上の小箱に入れて下さい。
できるだけ、おつりはない方がありがたいです。
*ペイペイでの払いも可能です。

★【今日のメインディッシュ テイクアウト 受け取り時間】
・12:00 
・18:00

*温かいお料理をご用意できます。
*ご予約はお電話にて受けたまわれます。
よろしくお願い致します。

【テイクアウト メイン メニュー】
・メイン
★北海道産 あんこうのロースト プロヴァンス風(パン 1カット付)¥830
 
★厚切り豚肩ロースのポワレ黒コショウ風味(パン 1カット付) ¥830
お肉を食べている満足感がたまらない一皿です。

★若鶏もも肉のコンフィー(パン 1カット付) ¥830
鴨とはまた違った美味しさがあり、人気のあるメインディッシュの一皿です。

★北海道産 エゾ鹿のパルマンティエ(パン 1カット付) ¥830
じゃがいものピューレとホワイトソース・チーズ・鹿肉ミートソースをグラタンに仕立てます。フランスでは、冷蔵庫の余ったお肉で作る「母の味」ですね。

★牛タンのロースト(パン 1カット付) ¥1710
表面を香ばしく焼いた驚くほどやわらかい牛タンです。

【 前菜 ・ デザート   全て¥300】
・人参のサラダ
・とり白レバーのムース ポルト酒風味
・鴨と豚肉のリエット
・若鶏もも肉とフォワグラのドディーヌ キノコのマリネ添え
・ラタトゥイユと生ハム・温泉卵
・雲丹のテリーヌ(コンソメジュレ)
・塩タラとじゃがいものブランダード
・コリコリ野菜のマリネ
・ワカサギのエスカベッシュ
・前菜の盛り合わせ ¥2000 *予約限定

・洋ナシの焼きプリン
・しっかりチョコレート
・特製ティラミス

★追加パン 2カット ¥110
★特製ドレッシング  ¥570

*申し訳ございません。メニューは予告なく変更となる場合がございます。

★ご予約はお電話にて受けたまわれます。
よろしくお願い致します。

*11月22日(火曜日)は臨時休業を頂戴いたします。



【 ラビチュード フレンチおせち料理 美味しいごはん詰め合わせ 】

2023年度 ラビチュード フレンチおせち料理 美味しいごはん詰め合わせ
ラビチュードの美味しさをたっぷりと詰め込んだフレンチおせち料理です。
40名様限定で、今年もご用意させて頂く事になりました。
<内容>1段(2人前) 【9マス12種類】
箱のサイズ(7寸):縦205mm×横205mm×高さ50mm

【お料理】
・サーモンのハーブマリネ と コリコリ野菜
・牛舌の赤ワイン煮込み じゃがいものピューレ添え
・オマール海老・とびっ子のテリーヌ
・ローストビーフ と 南仏野菜のラタトゥイユ
・鴨と豚肉のリエット
・とり白レバーのムース ポルト酒風味
・自家燻製 帆立貝と海老・タコのマリネ
・愛媛県産 真鯛とゆり根のブランダード
・田舎風お肉のパテ プラムの赤ワインコンポート添え        *昨年の写真です。
・パン
*お料理内容は食材の入荷状況により一部変更することがございます。ご了承ください。

<ご注文・お支払い方法>
※値段  1段 税込 13,200円          *送料 着払い
同じ内容ですが、2段でもご注文を承れます。税込 24,200円
※ご注文 ホームページ(おせちフォーム)・店頭 にてご予約を承っております。
※ご来店でのお支払い(恐れ入りますが、お支払いは現金にてお願いいたします)

※お振込みにてのお支払い(恐れ入りますが、お振込手数料はご負担下さいませ)
【 お振込先:さわやか信用金庫 牛込支店 普通口座NO.0975730 名義 鈴木祐介 】
お振込みは必ず 【ご予約のお名前】でお願い致します。
12月21日(水)までにお支払がない場合はキャンセルとさせて頂きます。

<ご配送・店頭受け渡しについて>
※店頭受け渡しは12月30日(17:00~19:00)に承れます。
19:00を過ぎてしまう方はご相談下さい。対応をさせて頂きます。
※お届けはクール便にて12月31日のお届けになります。
※お届け時間は交通事情により若干の前後がございます。ご了承ください。
※遠隔地の場合は2023年・1月1日のお届けになる可能性があります。
※防腐剤等は一切使用しておりません。お届け後は3日以内にお召し上がりください。

【2022 クリスマスメニュー \8800 】
・渡り蟹のスープ
・オマール海老と帆立のサラダ コンソメジュレとキャビアを添えて
・フォワグラのパテアンクルート
・岩手県産 ヒラスズキと南仏野菜 シャンパンソース
*食材の仕入れ状況によって変更する場合がございます。
・北海道産 エゾ鹿のロースト トリュフ赤ワインソース
・とろけるスフレチョコレート
(食後のお飲み物) コーヒー・紅茶・ハーブティー・エスプレッソ
                    L’habitude

テイクアウト おせち料理 クリスマスメニュー

2022年10月27日 at 10:00

こんにちは。牛込神楽坂ラビチュードの鈴木です。

★『2023年度 おせち料理』
★『クリスマスメニュー』 詳細は一番下に。

★【 テイクアウト前菜・デザート 予約受付スタート 】
前菜・デザートもご予約を受けたまわれることになりました。
メインディッシュと一緒にでなくとも、単体でご用意できます!
受け取り時間はメインディッシュと同じタイミングです。
もちろん「無人販売所すずきさんち」では常にご用意しておりますので、ご利用ください。

お値段は1個300円 現金を冷蔵庫の上の小箱に入れて下さい。
できるだけ、おつりはない方がありがたいです。
*ペイペイでの払いも可能です。

★【今日のメインディッシュ テイクアウト 受け取り時間】
・12:00 
・18:00
・18:30

*温かいお料理をご用意できます。
*ご予約はお電話にて受けたまわれます。
よろしくお願い致します。

【テイクアウト メイン メニュー】
・メイン
★北海道産 あんこうのロースト プロヴァンス風(パン 1カット付)¥830
 
★厚切り豚肩ロースのポワレ黒コショウ風味(パン 1カット付) ¥830
お肉を食べている満足感がたまらない一皿です。

★若鶏もも肉のコンフィー(パン 1カット付) ¥830
鴨とはまた違った美味しさがあり、人気のあるメインディッシュの一皿です。

★北海道産 エゾ鹿のパルマンティエ(パン 1カット付) ¥830
じゃがいものピューレとチーズ・鹿肉のミートソースをグラタンに仕立てます。フランスでは、冷蔵庫の余ったお肉で作る「母の味」ですね。

★牛タンのロースト(パン 1カット付) ¥1710
表面を香ばしく焼いた驚くほどやわらかい牛タンです。

【 前菜 ・ デザート   全て¥300】
・人参のサラダ
・とり白レバーのムース ポルト酒風味
・鴨と豚肉のリエット
・若鶏もも肉とフォワグラのドディーヌ キノコのマリネ添え
・ラタトゥイユと生ハム・温泉卵
・雲丹のテリーヌ(コンソメジュレ)
・塩タラとじゃがいものブランダード
・コリコリ野菜のマリネ
・ワカサギのエスカベッシュ
・前菜の盛り合わせ ¥2000 *予約限定

・洋ナシの焼きプリン
・しっかりチョコレート
・特製ティラミス

★追加パン 2カット ¥110
★特製ドレッシング  ¥570

*申し訳ございません。メニューは予告なく変更となる場合がございます。

★ご予約はお電話にて受けたまわれます。
よろしくお願い致します。

*11月22日(火曜日)は臨時休業を頂戴いたします。


【 ラビチュード フレンチおせち料理 美味しいごはん詰め合わせ 】

2023年度 ラビチュード フレンチおせち料理 美味しいごはん詰め合わせ
ラビチュードの美味しさをたっぷりと詰め込んだフレンチおせち料理です。
40名様限定で、今年もご用意させて頂く事になりました。
<内容>1段(2人前) 【9マス12種類】
箱のサイズ(7寸):縦205mm×横205mm×高さ50mm

【お料理】
・サーモンのハーブマリネ と コリコリ野菜
・牛舌の赤ワイン煮込み じゃがいものピューレ添え
・オマール海老・とびっ子のテリーヌ
・ローストビーフ と 南仏野菜のラタトゥイユ
・鴨と豚肉のリエット
・とり白レバーのムース ポルト酒風味
・自家燻製 帆立貝と海老・タコのマリネ
・愛媛県産 真鯛とゆり根のブランダード
・田舎風お肉のパテ プラムの赤ワインコンポート添え        *昨年の写真です。
・パン
*お料理内容は食材の入荷状況により一部変更することがございます。ご了承ください。

<ご注文・お支払い方法>
※値段  1段 税込 13,200円          *送料 着払い
同じ内容ですが、2段でもご注文を承れます。税込 24,200円
※ご注文 ホームページ(おせちフォーム)・店頭 にてご予約を承っております。
※ご来店でのお支払い(恐れ入りますが、お支払いは現金にてお願いいたします)

※お振込みにてのお支払い(恐れ入りますが、お振込手数料はご負担下さいませ)
【 お振込先:さわやか信用金庫 牛込支店 普通口座NO.0975730 名義 鈴木祐介 】
お振込みは必ず 【ご予約のお名前】でお願い致します。
12月21日(水)までにお支払がない場合はキャンセルとさせて頂きます。

<ご配送・店頭受け渡しについて>
※店頭受け渡しは12月30日(17:00~19:00)に承れます。
19:00を過ぎてしまう方はご相談下さい。対応をさせて頂きます。
※お届けはクール便にて12月31日のお届けになります。
※お届け時間は交通事情により若干の前後がございます。ご了承ください。
※遠隔地の場合は2023年・1月1日のお届けになる可能性があります。
※防腐剤等は一切使用しておりません。お届け後は3日以内にお召し上がりください。

【2022 クリスマスメニュー \8800 】
・渡り蟹のスープ
・オマール海老と帆立のサラダ コンソメジュレとキャビアを添えて
・フォワグラのパテアンクルート
・岩手県産 ヒラスズキと南仏野菜 シャンパンソース
*食材の仕入れ状況によって変更する場合がございます。
・北海道産 エゾ鹿のロースト トリュフ赤ワインソース
・とろけるスフレチョコレート
(食後のお飲み物) コーヒー・紅茶・ハーブティー・エスプレッソ
                    L’habitude