心も身体も健康になる
手づくりの田舎暮らしを
体験してみませんか

鮎料理

2015年6月21日 at 21:35


東栄町の初夏、千代姫荘の季節料理「鮎料理」が始まりました。
ぜひ、食べに来てください。

体験実習のご案内

2014年3月1日 at 18:34
体験募集 
体験テーブルが 4テーブルあります。
予約受付は 1体験テーブル(1~5名)から受け付けます。
料金 : 1体験テーブル 5000円
     5名をこえる場合はお一人様1000円の料金になります。

体験 : そば打ち体験 (そば粉 400g + 小麦粉 100g)  指導員が付きます。
時間 : 体験時間は1時間30分程度です
試食 : 体験終了後 試食される場合は そばつゆ、薬味等がついて 300円になります
      旬の野菜の天ぷら 200円になります。
    (自分で打ったそばを、ぜひ時間をかけずに食してください、美味しいです。)

体験 : 五平餅体験 (米 1kg)指導員が付きます。
時間 : 体験時間は約1時間30分程度です。
試食 : 体験終了後 試食される場合は 焼き炭等が付きます。
      ぜひ炭火で焼いた五平餅を食してください。炭の香りと田舎の味がします。
      五平餅は奥三河の代表的な郷土料理です。

体験 : こんにゃくづくり (こんにゃくいも 1kg)指導員が付きます。
時間 : 体験時間は約1時間30分程度です。
試食 : 体験終了後 試食される場合は、ご飯と旬の野菜天ぷらがついて300円になります。
      ぜひ作り立てのこんにゃくをお刺身で食してください、こんにゃくのイメージが変わります。

体験 : 餅つき (もち米2升)指導員が付きます。
時間 : 体験時間は約2時間程度です。
試食 : 試食される場合は、きな粉、餡、大根おろし等がついて300円になります。

季節体験 として「みそづくり」があります。1月、2月の体験になります。

山菜料理教室を企画しております。山菜の季節にぜひご利用ください。

体験室利用料金
午前 : 1000円
午後 : 1500円
夜   : 2000円
2時間以内 1000円
千代姫荘ファンクラブ会員無料
千代姫荘ファンクラブ入会は無料です。

申込方法
TEL 0536-76-0489
FAX 0536-76-0264
メール tiyohimesou@gmail.com
予約メールへ

体験名    日時             体験内容
そば 31  3月 1日 午前10時~   そば打ち体験
ごへい31  3月15日 午前10時~    五平餅
詳しくはお問合わせください。
千代姫荘ファンクラブ会員になりますと部屋利用料無料になります。

ふきで作った「ふきの糖菓」

春一番のふきのお菓子
春の香りをたっぷりと含んでいます。
春の幸せを食べてください。

ふきの糖菓づくり体験
5月~6月ごろになります。
ふきが出たらご案内します。

郷土料理家

2014年3月1日 at 18:28
ふるさとを愛し、ふるさとの食材を使って、ふるさとの味を作り出していきます。
千代姫荘(三建会)では地元の食材、地元産の素材にこだわった田舎料理の食事処と「そば打ち」「五平餅づくり」「こんにゃくづくり」等の体験実習を営んでおります。ぜひ里山で郷土料理、郷土体験を味わってください。春は山菜、夏は鮎、秋は串芋、冬は「花祭り」と四季をとおして楽しみがあります。「おまちしております」。

郷土料理家 森田千鶴子

イラストは山のえかきさん
看板のいとうスタジオ
肖像画・似顔絵・ご遺影を描きます
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