2014年

生ハムメロンの組み合わせは定番の美味しい組み合わせですが、断面の美しいレインボーキィウイとCredo特製ロースハムの味の相性も是非お試しください、アジアーゴチーズも加わると、更に贅沢です(^-^)/ 口の中で、酸味、旨味、香り、味のハーモニーを体験してみましょう(⌒▽⌒)

生ハムメロンの組み合わせは定番の美味しい組み合わせですが、断面の美しいレインボーキィウイとCredo特製ロースハムの味の相性も是非お試しください、アジアーゴチーズも加わると、更に贅沢です(^-^)/ 口の中で、酸味、旨味、香り、味のハーモニーを体験してみましょう(⌒▽⌒)

クレド毎月のフェスタ料理の中で人気NO1を誇る,チーズフォンデュ＆オープンアップルパイの季節になりました。
年々高騰するイタリア、スイスチーズに加え、今年はパイ生地の要でもあるバターも高騰し、入手しずらい現状ですが、お客様の笑顔に応えるよう、確かな味わいをご用意致しますのでどうぞご利用ください。

期間、１０月２２日～１１月
時間、１８時３０分～ラストオーダー２０時
金額、お一人税込￥６０００（お２人よりお受けします）
内容、季節の料理二皿、チーズフォンデュ自家製パンで、紅玉リンゴのオープンアップルパイ自家製ジェラート添え、食後のカフェまたは紅茶

★ご利用の３日前までにご予約ください
★３名様以上のご利用で、ドリンクをオーダーされましたら、パスタ料理をサービス
★好き嫌いに対応します

日浅農園さんp(^^)qでは、美味しいカボチャが収穫できましたので、カボチャ料理を紹介しますね?
映像は、オープンでオリーブ油をかけて焼き、オリーブ油と白ワインビネガーのマリネ液とあわせる、日持ちの良い料理です。酸味のあるカボチャは胸焼けすることなく、すっきりした美味しさです(^-^)/

ポテトサラダはいつでも作って、嬉しい料理ですが、今時期のポテトの味はレシピ通りに作ると、ポテトの力がないためか？とても酸っぱさが気になる仕上がりになります(〃^ー^〃)酸味の好きな人には問題なしですが～(^-^)v
酸の気になる人はオリーブ油とビネガーの割合で調整して下さいね❤素材は変化します、越冬すると、糖分が増して甘くなりますが、新じゃがの淡い味も楽しみましょう(^-^)/

こんなお皿が出てきたら、誰もが嬉しくて怖い顔をしてる人でも表情がほころびます。なので～少しでも多種類に、いろいろな食材を使って、様々な味の変化で彩り良く仕上げますが、 作るのも、盛り付けも大変な作業になります .
食べては、あっという間にたいらげて、ケロリ(#^.^#) 努力のかいがありまーす(*_*)

長江パンは、毎日焼く白いごはんのような重要な存在です！
　(*^_^*)

サラエボ生まれのヘレナさんと食べ物談義、イタリアと近いせいか料理がよく似ています(⌒‐⌒)
特に野菜料理は同じといってもいいぐらい、でもパスタはやっぱ、イタリアでしょ(≡^∇^≡)