2014年8月24日 焼きナスパスタ 焼きナスと言えば、みょうがと大葉の細切りと削り節を合わせて、お醤油たらりで頂くとサイコー・・ 大好きな夏のナス料理ですがイタリアンでは、ガーリックオイルで焼いたナスをソテー、生クリームを加え、ゆでたてのパスタとあわせます。仕上げにペカンナッツを刻んでトッピングすると、Good