2018年6月29日 初!ピエモンテ、アルバ産サマートリュフ サマートリュフは、毎年使ってきた食材ですが、今年は別格なトリュフを入手します。 イタリア、ノバーラ在住のソムリエ「奧山」さんが、アルバのハンターから直接買い付けしたものです。 もちろん、奧山さんの審美眼で輸入されているワインと共に楽しんで頂きます。 開催日7月8日、9日は、ワイン付き¥13000、9日以降は料理とサマートリュ¥9000 ご予約でご用意いたします。