岡村牛ランプステーキコース
いつもありがとうございます。
ワイン食堂SHANTI
店長の山田です。
先日は岡村牛の販売会に
たくさんのメール会員の
皆さんに来ていただきました。
ありがとうございますm(__)m
とてもいいお天気で
ちょっと暑いくらいでした(^^)
試食用に100人前
用意した、モツスープと
岡村牛のハンバーガーも
1３時くらいに売り切れて
しまいました。
牧場主の岡村さんも
「本当にSHANTIの
お客さんは、みんな
いいお客さんばかりだよね。」
と言っていました。
僕もそう思います(笑)
いいお客さんに囲まれて
ほんとに幸せです！
感謝の気持ちを込めて、
いつも3日で売り切れて
しまう、人気の
【岡村牛ランプステーキ
コース】をやります！
ここだけの話ですが、去年
東京の某有名レストラン
キ○チのクリスマスコース
のメインディッシュにも
岡村牛が選ばれたそうです！
（また、有名になって
しまいそうです。）
その前に岡村牛って何？
という方もいらっしゃるかと
思うので、簡単に
説明させて頂きます。
富士宮・朝霧高原の
岡村牧場で
岡村さんが育てている
ブランド牛です。
岡村さんです↓
『牛が笑っている牧場に』
というスローガンを
モットーに
牛も人も健康になる牧場作り
を目指しているそうです。
月に一度、岡村牧場で
行われている販売会では
静岡県内や横浜や東京から
100人以上の岡村牛ファンが
やって来ます。
（この前は小田原から来ている
お客さんもいました！）
岡村さんの人柄と、
お肉の品質の素晴らしさで、
地元静岡だけではなく、
全国の一流店でも
ひっぱりだこに
なっている岡村牛。
今回はそんな、今人気の
岡村牛の中でも特に希少な
ランプ肉をご用意しました！
岡村牛の特徴として
特に赤身肉の美味しさが
あげられます。
岡村牛の繊細な赤身を
最大限に楽しめるのは
じつは
ランプ肉なんです。
一頭から少量しか
得られない貴重な部位で、
赤身でありながら
焼いても柔らかく、
深みのある味わいを
持っています。
今回はこのランプ肉を
2cmの厚切りにして
じっくりと焼いた
「岡村牛の
ランプステーキ（150g）」
一人前￥4200
でご用意しました！
ステーキのソースも
3種類からお選び頂けます。
・赤ワインソース
・マスタードクリームソース
・ガーリックソース
あ、すいません
言い忘れてました！
コースで￥4200でした
f(^_^;
つまり・・・
【岡村牛ランプ
ステーキコース】
・オードブル盛り合わせ
・日替わりのポタージュ
・岡村牛ランプステーキ
（2cmの厚切り150g）
選べる3種類のソース
・デザート
・自家製パン
・コーヒー又は紅茶
を全部まとめて
￥4200です
（ご予約頂ければ
ランチでもOKです）
ちょっと多いかな？
という方には
【ランプステーキ（90g）
コース￥3500】
もっと食べたいぜ！
という方には
【ランプステーキ（250g）
コース￥5800】
というプランも
ご用意しました。
ちなみに、岡村牛
ランプステーキ（150g）
単品だと￥3000なので
かなりお得なコースに
なっております。
ランプステーキを
召し上がったお客さまからは
「めっちゃ柔らかいですね、
びっくりしました」
「脂がしつこくないので
ぺろっと食べれちゃいました」
という声を頂いており、
毎回食べに来てくれる
お客さんもいらっしゃいます。
「そんなに安くしてしまって
お店は大丈夫ですか！？」
と、心配してくれる方も
いらっしゃいますが、
なんとか大丈夫です。
ただ、利益がほとんど出ない
価格でもあり、
年々国産牛の価格も
上がってきているので、
次もこの値段でご提供
できるかはわからない、
というのが
正直なところです。
そして希少な部位なので
毎回30人前くらいしか
ご用意できないのが
現状です。
今回もなくなり次第
終了となってしまいますので、
早めのご予約を
オススメいたします。
（2週間先位まででしたら
ご予約を承れます。）
＝＝＝＝＝＝
メールでのご予約は、
ご予約日、お時間、人数、
お名前、TEL、を明記の上
↓↓↓コチラ↓↓↓
ご予約専用メール
からお願い致します。
確定メールで予約完了
となります。
※24時間以内に必ず
返信いたします！
メールの設定により
返信が届かない方も
いるようです、
もし返信がない場合は
お手数ですが、
10/12（金)以降に
お電話ください。
TEL
054-352-3769
ご予約お待ちしております！
（10/12（金）のディナーから
ご提供が可能です。）
ワイン食堂SHANTI
店長の山田です。
先日は岡村牛の販売会に
たくさんのメール会員の
皆さんに来ていただきました。
ありがとうございますm(__)m
とてもいいお天気で
ちょっと暑いくらいでした(^^)
試食用に100人前
用意した、モツスープと
岡村牛のハンバーガーも
1３時くらいに売り切れて
しまいました。
牧場主の岡村さんも
「本当にSHANTIの
お客さんは、みんな
いいお客さんばかりだよね。」
と言っていました。
僕もそう思います(笑)
いいお客さんに囲まれて
ほんとに幸せです！
感謝の気持ちを込めて、
いつも3日で売り切れて
しまう、人気の
【岡村牛ランプステーキ
コース】をやります！
ここだけの話ですが、去年
東京の某有名レストラン
キ○チのクリスマスコース
のメインディッシュにも
岡村牛が選ばれたそうです！
（また、有名になって
しまいそうです。）
その前に岡村牛って何？
という方もいらっしゃるかと
思うので、簡単に
説明させて頂きます。
富士宮・朝霧高原の
岡村牧場で
岡村さんが育てている
ブランド牛です。
岡村さんです↓
『牛が笑っている牧場に』
というスローガンを
モットーに
牛も人も健康になる牧場作り
を目指しているそうです。
月に一度、岡村牧場で
行われている販売会では
静岡県内や横浜や東京から
100人以上の岡村牛ファンが
やって来ます。
（この前は小田原から来ている
お客さんもいました！）
岡村さんの人柄と、
お肉の品質の素晴らしさで、
地元静岡だけではなく、
全国の一流店でも
ひっぱりだこに
なっている岡村牛。
今回はそんな、今人気の
岡村牛の中でも特に希少な
ランプ肉をご用意しました！
岡村牛の特徴として
特に赤身肉の美味しさが
あげられます。
岡村牛の繊細な赤身を
最大限に楽しめるのは
じつは
ランプ肉なんです。
一頭から少量しか
得られない貴重な部位で、
赤身でありながら
焼いても柔らかく、
深みのある味わいを
持っています。
今回はこのランプ肉を
2cmの厚切りにして
じっくりと焼いた
「岡村牛の
ランプステーキ（150g）」
一人前￥4200
でご用意しました！
ステーキのソースも
3種類からお選び頂けます。
・赤ワインソース
・マスタードクリームソース
・ガーリックソース
あ、すいません
言い忘れてました！
コースで￥4200でした
f(^_^;
つまり・・・
【岡村牛ランプ
ステーキコース】
・オードブル盛り合わせ
・日替わりのポタージュ
・岡村牛ランプステーキ
（2cmの厚切り150g）
選べる3種類のソース
・デザート
・自家製パン
・コーヒー又は紅茶
を全部まとめて
￥4200です
（ご予約頂ければ
ランチでもOKです）
ちょっと多いかな？
という方には
【ランプステーキ（90g）
コース￥3500】
もっと食べたいぜ！
という方には
【ランプステーキ（250g）
コース￥5800】
というプランも
ご用意しました。
ちなみに、岡村牛
ランプステーキ（150g）
単品だと￥3000なので
かなりお得なコースに
なっております。
ランプステーキを
召し上がったお客さまからは
「めっちゃ柔らかいですね、
びっくりしました」
「脂がしつこくないので
ぺろっと食べれちゃいました」
という声を頂いており、
毎回食べに来てくれる
お客さんもいらっしゃいます。
「そんなに安くしてしまって
お店は大丈夫ですか！？」
と、心配してくれる方も
いらっしゃいますが、
なんとか大丈夫です。
ただ、利益がほとんど出ない
価格でもあり、
年々国産牛の価格も
上がってきているので、
次もこの値段でご提供
できるかはわからない、
というのが
正直なところです。
そして希少な部位なので
毎回30人前くらいしか
ご用意できないのが
現状です。
今回もなくなり次第
終了となってしまいますので、
早めのご予約を
オススメいたします。
（2週間先位まででしたら
ご予約を承れます。）
＝＝＝＝＝＝
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ご予約日、お時間、人数、
お名前、TEL、を明記の上
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となります。
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いるようです、
もし返信がない場合は
お手数ですが、
10/12（金)以降に
お電話ください。
TEL
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ご予約お待ちしております！
（10/12（金）のディナーから
ご提供が可能です。）