爽やか！レモンパスタコース
いつもありがとう
ございます！
レモン大好き
ワイン食堂シャンティ
店長の山田です！
イタリア南部に
「世界一美しい海岸」
と言われ、
世界遺産にもなっている
アマルフィ海岸があります。
僕も死ぬまでに一度は
行ってみたいです。(笑)
アマルフィはイタリアでも
有数のレモン産地なんですが、
ここのレモンは皮の香りが高く
まろやかな酸味が
特徴だそうです。
この町には色々な
レモン料理があり、
その一つに
レモンパスタがあります。
4年前のある日、
常連のお客さんから
レモンパスタを作ってほしいと
リクエストがありました。
色々なレモンで何十回も
試作を重ね、
やっとたどりついたレモンが、
瀬戸内海の「青いレモンの島」
といわれる、
愛媛・岩城島（いわぎしま）
から取り寄せた
皮まで食べられる
無農薬のレモンでした。
岩城島のレモンも
アマルフィのレモンのような
まろやかな酸味と
皮が香り高いのが特徴です。
この岩城島のレモンは、
東京の三ツ星レストラン
や高級ホテルのバーでも
使用される超一流の
レモンなんですが、
実はお正月を過ぎると
糖度が増してきて
一番美味しくなるそうです。
そんなレモンで作った、
超さわやかな香りの
レモンパスタは、
今では、「今年はまだ
やらないんですか？」と
問い合わせが来るほどの
人気メニューになりました！
召し上がった方からも
「レモンの香りすご～い！」
「こんなパスタ初めて
食べました！」
という声を頂いております。
岩城島のレモンと
アサリのパスタ ￥1430
さらに･･･、
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
身も心も温まるグラタンと、
シャンティでしか食べられない
岩城島のレモンを使った
レモンパスタを一緒に
味わえるコ――ス！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
今回は昨日のメールで
ご紹介した、
カキのグラタンと
ミネストローネ
グラタンスープを
コースに組み込んだ
お得なコースもご用意
しました！
【レモンパスタコース】
・カキのグラタン入り
前菜の盛合わせ（￥1100）
・ミネストローネグラタンスープ（￥660）
・レモンパスタ（￥1430）
・デザート盛合わせ（￥660）
・コーヒー又は紅茶（￥440）
焼き立てパン(￥220)
全部で合計￥4510ですが、
体だけでなく
ふところも温めてほしい
ということで
↓↓↓
メール会員の方と
そのグループの皆さんは
￥3500（税込）で
ご提供させて頂きます。
(このコースの売り上げの10%は
能登半島地震の寄付に
させて頂きたいと思います)
グループの皆さんにも
メール会員になって
頂けるとうれしいです。
ご予約頂ければランチでも
ご提供させていただきます。
ご予約の時にお伝え下さい！
レモンが終わり
次第終了してしまうので
なるべく早めに
ご予約頂くのが
オススメです！
ご予約お待ちして
おりますm(__)m
LINEでのご予約が
便利です！
LINEの場合は
コチラ
↓↓↓
LINEでカンタン予約
【今月のご予約状況】
↓↓↓コチラ↓↓↓
今月のご予約状況
ございます！
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と言われ、
世界遺産にもなっている
アマルフィ海岸があります。
僕も死ぬまでに一度は
行ってみたいです。(笑)
アマルフィはイタリアでも
有数のレモン産地なんですが、
ここのレモンは皮の香りが高く
まろやかな酸味が
特徴だそうです。
この町には色々な
レモン料理があり、
その一つに
レモンパスタがあります。
4年前のある日、
常連のお客さんから
レモンパスタを作ってほしいと
リクエストがありました。
色々なレモンで何十回も
試作を重ね、
やっとたどりついたレモンが、
瀬戸内海の「青いレモンの島」
といわれる、
愛媛・岩城島（いわぎしま）
から取り寄せた
皮まで食べられる
無農薬のレモンでした。
岩城島のレモンも
アマルフィのレモンのような
まろやかな酸味と
皮が香り高いのが特徴です。
この岩城島のレモンは、
東京の三ツ星レストラン
や高級ホテルのバーでも
使用される超一流の
レモンなんですが、
実はお正月を過ぎると
糖度が増してきて
一番美味しくなるそうです。
そんなレモンで作った、
超さわやかな香りの
レモンパスタは、
今では、「今年はまだ
やらないんですか？」と
問い合わせが来るほどの
人気メニューになりました！
召し上がった方からも
「レモンの香りすご～い！」
「こんなパスタ初めて
食べました！」
という声を頂いております。
岩城島のレモンと
アサリのパスタ ￥1430
さらに･･･、
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
身も心も温まるグラタンと、
シャンティでしか食べられない
岩城島のレモンを使った
レモンパスタを一緒に
味わえるコ――ス！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
今回は昨日のメールで
ご紹介した、
カキのグラタンと
ミネストローネ
グラタンスープを
コースに組み込んだ
お得なコースもご用意
しました！
【レモンパスタコース】
・カキのグラタン入り
前菜の盛合わせ（￥1100）
・ミネストローネグラタンスープ（￥660）
・レモンパスタ（￥1430）
・デザート盛合わせ（￥660）
・コーヒー又は紅茶（￥440）
焼き立てパン(￥220)
全部で合計￥4510ですが、
体だけでなく
ふところも温めてほしい
ということで
↓↓↓
メール会員の方と
そのグループの皆さんは
￥3500（税込）で
ご提供させて頂きます。
(このコースの売り上げの10%は
能登半島地震の寄付に
させて頂きたいと思います)
グループの皆さんにも
メール会員になって
頂けるとうれしいです。
ご予約頂ければランチでも
ご提供させていただきます。
ご予約の時にお伝え下さい！
レモンが終わり
次第終了してしまうので
なるべく早めに
ご予約頂くのが
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ご予約お待ちして
おりますm(__)m
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