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ギフト 送料無料 稲庭 手業 うどん つゆ付 稲庭 うどん 紙化粧箱 UB-30T

商品コード UB-30T

販売価格 3,240円(税込)
【 ギフト 送料無料 】です。
全国送料無料にて稲庭の産地から直送致します。
(沖縄・離島へのお届けは別途送料がプラスとなります。事前にお問い合わせをお願いします)。


国内産小麦100%使用「匠の熟成」稲庭手業うどん

稲庭手業うどんは大量生産には向かない「非効率的」な完全なる手仕事。
時代に追い付けない。そんな製造所が一つくらいあっても良いのではと考えます。

国産小麦粉100%を使用し多加水(約60%)にて熟成に熟成を重ね、職人が4日間かけて造りました。熟成時間は延べ43時間以上。職人こだわりの「匠の熟成」により小麦粉の粒子がゆっくりと時間をかけて負荷なく結合し、手綯いされた生地は手延べ製法により細く延ばされ一昼夜かけて乾燥される。匠の熟成製法の麺は乾燥後には「薄琥珀色」となり、輝くほどの艶となり滑らかな表面となります。
手綯い製法による麺線は一本一本が微妙に違い、多加水熟成による細さは茹で上げ後もほとんど膨れず変わることがなく、独特の舌ざわりとなり「コシが強く滑らかな喉ごし」が特徴の稲庭食感となります。

専門店や老舗料亭・割烹等のご飲食店でご使用いただいている「業務用」と同様の、規格品の26cmの長さです。全国の食材にこだわる料理人が使用する「稲庭うどん」をご家庭でもご賞味いただけます。

かつお節と昆布の旨味が効いた「稲庭つゆ」は、ご家庭でも本場の味をお楽しみいただけます。
調理しやすくお子様も安心していただける10cmの麺はお椀うどん、スープに入れてと大活躍致します。

各種贈答ギフト、季節のご挨拶、冠婚葬祭等にもご活用いただけます。
環境にやさしいオリジナルギフトBOX入りです。
商品名   国内産小麦粉100%使用 稲庭手業うどん 紙化粧箱入りUB- 30T
名 称   手延べ干しめん
原材料  【稲庭うどん】小麦粉(国内製造)、でんぷん、食塩
     【つゆ・希釈用】しょうゆ、(大豆・小麦を含む)、砂糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液)、食塩
      米発酵調味料、エキス(かつおぶし、かつお、昆布、しいたけ)、そうだかつおぶし(粗砕)
      醸造酢、削りぶし、(そうだがつお、さば)、酵母エキス、昆布(北海道産)/アルコール、
      調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(スクラロース、甘草、ステビア)
内 容 量    うどん 80g×6(26cm)
       うどん 100g×1(10cm)
       つゆ 300×1
 
賞味期限   うどん 製造日より2年間
       つゆ  製造日より1年間
保存方法  直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
調理方法  沸騰したお湯に入れて3分30秒茹でてください(調理パンフレット参照)
製造者   株式会社 稲庭うどん販売
      秋田県湯沢市稲庭町字大谷240
※つゆの希釈 つゆ1に対して つけ麺 水3 / かけめん お湯または 水7~8

商品寸法  (約)縦290mm×横150mm×高さ60mm
総重量    約1040g

1人前 約80~100gです。
乾麺100gを茹でると約260gとなります。

栄養成分(乾めん100gあたり)
エネルギー  343kcal
たんぱく質   9.8g
脂   質   1.4g
炭水化物   72.9g
食塩相当量   3.8g
・包装、お熨斗は無料サービスとなっております。お気軽にお問い合わせください。
・手提げ袋(有料)がご必要な場合はメールにてお問い合わせくださいませ。


JANコード  4571360946254

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  • 【 配送方法の説明 】
    它将在订购之日起 3 个工作日内(我们的工作日)发货
    如果您赶时间,请联系我们。 我们将尽最大努力为您提供住宿。
    无法指定交货时间。 感谢您的理解。
    (如果您想要其他运输公司,请通过电子邮件与我们联系。 差价的实际费用由您自行承担)
    请注意,由于自然灾害,抵达日期可能会延迟。
  • 【 配送方法名 】
    送料無料
  • 【 配送方法の説明 】
    送料無料の商品です。(沖縄県は1,000円となります)
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  • 【 配送方法の説明 】
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