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送料無料 稲庭うどん 業務用 26cm 500g 6袋 稲庭食感 匠の熟成 稲庭手業うどん

商品コード g26-002

通常価格 7,898円(税込)
販売価格 7,800円(税込)
古式製法を守り完全手造りにて仕上げた「逸品」です。
1袋×約6人前が6袋。約36人前のボリュームです。

業務用にこだわる製造メーカーからご納得価格で直接お送り致します。

稲庭手業うどんは大量生産には向かない「非効率的」な完全なる手仕事。
時代に追い付けない。そんな製造所が一つくらいあっても良いのではと考えます。

国産小麦粉100%を使用し多加水(約60%)にて熟成に熟成を重ね、職人が4日間かけて造りました。熟成時間は延べ43時間以上。職人こだわりの「匠の熟成」により小麦粉の粒子が、ゆっくりとじっくりと時間をかけて負荷なく結合し、一昼夜かけて乾燥された麺は「薄琥珀色」となり、輝くほどの艶となり滑らかな表面となります。ほとんど変わることのない
手綯い製法による麺線は一本一本が微妙に違い、多加水熟成による細さは茹で上げ後にほとんど膨れず、独特の舌ざわりとなり「コシが強く喉ごし滑らかな」稲庭食感となります。
専門店や老舗料亭・割烹等のご飲食店でご使用いただいている「業務用」と同様の、規格品の26cmの長さです。

沸騰したお湯に入れ、麺が泳ぎだしてから約3分30秒の短時間で茹であがります。
冷たい麺で良し。温かい麺で良し。年間を通してご賞味いただけます。

賞味期限は製造日より2年間です。

国産小麦粉100% 古式伝承製法 匠の熟成「稲庭手業うどん」の美味さをご家庭でもご賞味ください。

素材にこだわる料理人の厳しい目、食味にもご納得いただき、各種飲食店、稲庭うどん専門店、ホテルやゴルフ場レストランでもご使用いただいております。
輝くようなツヤと、絶妙なのど越しと触感を、つけ麺(冷麺)または温麺でご賞味ください。

《業務用としてご使用のご飲食店舗様へ》
10袋または30袋のケース単位でご検討ください。
特別価格でご対応致します。
【飲食店様の繁盛応援価格】
業務用としてご利用されます事業主様へは、断然お得な『特別割引価格』にて納品させていただきます。
「業種」「店舗名」「希望商品」等をメールにてお知らせいただければ、3営業日以内にお見積もりを返信いたします。

商品名   国内産小麦粉100%使用 稲庭手業うどん 業務用500g×6袋

名 称   手延べ干しめん
原材料   小麦粉(小麦(国産))、でん粉、食塩
内容量   500g×6(26cm)
賞味期限  製造日より730日
保存方法  直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
調理方法  沸騰したお湯に入れて3分30秒茹でてください(調理パンフレット参照)
製造者   株式会社 稲庭うどん販売
      秋田県湯沢市稲庭町字大谷240

商品寸法  (約)縦26cm×横  cm×高さ cm
総重量       g

1人前 約80~100gです。
乾麺100gを茹でると約260gとなります。

栄養成分(乾めん100gあたり)
エネルギー  343kcal
たんぱく質   9.8g
脂   質   1.4g
炭水化物   72.9g
食塩相当量   3.8g

お支払い方法

クレジットカード(決済委託先:株式会社ゼウス)、現金決済(代引き、銀行振込、郵便振込)

お支払い期限

【クレジット決済】
商品ご注文時にクレジット決済ページより手続きをお願い致します。
決済確認後に商品の発送となります。
クレジット決済は「株式会社ゼウス」に決済を委託しておりますので、 完了のご案内は「株式会社ゼウス」よりメールにてご連絡いたします。

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商品到着時にドライバーに総額代金をお支払いください 。
代引手数料が発生します。金額は送料・手数料欄をご確認ください。

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    カード決済、事前振込(指定銀行・郵便局)での発送に限定とさせていただきます。
    事前振込の場合はお申し込みをいただいた後に、合計金額をメールにてご連絡をいたします。
    代金引換発送は不可能となります。

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【代金引換】
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【銀行振込・郵便振込】
ご入金確認後2営業日以内に発送致します。

返品・交換について

食料品のため基本的に返品はお受けできませんが、万一不良品や品違いなど弊社の不手際による場合は、商品到着後7日以内にご連絡の上、送料着払いにてご返送後、良品と交換もしくは返金させていただきます。(ご連絡により最大14日まで延長可能)

その他

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クレジット決済は「株式会社ゼウス」に決済を委託しております。決済完了のご連絡も「株式会社ゼウス」よりメールにてのご対応となります。