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モンテクッコ・スカラフォーネ 2015 /  パルモレッティーノ

商品コード 23

販売価格 2,290円(税別)
品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%
サンジョヴェーゼ・グロッソを伝統的な大樽、カベルネを小樽で12~15ヶ月熟成、瓶内熟成を最低3ヶ月行いリリースされます。
香りにはチェリーやスミレ、プルーンと甘いリキュールのような魅惑的な香りにドライハーブや少しのスパイスを感じます。
アーモンドやカカオの甘くビターな余韻があり、サンジョヴェーゼの華やかさとカベルネの説得力のある果実感がうまく融合されたワインです。
750ml [赤]

パルモレッティーノはブルネッロの大手生産者カステッロ・ディ・バンフィの畑がすぐ近くに見える程モンタルチーノに隣接した町、グロッセート県カステル・デル・ピアーノにあります。
所有する畑は僅か8ヘクタール。昔からサンジョヴェーゼ・グロッソを栽培しています。トスカーナの中でも最高水準の伝統的な品種です。家族経営のとても小さな畑ですが、その分細かく丁寧な農作業が行われています。コルドーネ仕立てで栽培されており、高い樹齢の物で70年以上の樹もあり、地中からの様々な栄養、情報をしっかりと吸収し、根が地中深くに張ることで干ばつにも強い耐性をもっています。祖母の代から無農薬で栽培、醸造においては自然酵母で発酵を行っています。自然派という考えではなく、あくまで祖母の代からの昔ながらの造り方を守ることを大切にしています。
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    常温宅配便 ワイン混載1本(60サイズ)
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