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アッソルート モンテプルチアーノ 2018 /  パッショーネ・ナチュラ 

商品コード 36

販売価格 1,420円(税別)
品種:モンテプルチアーノ100 %
フレッシュ&フルーティーな印象の、辛口のミディアムボディ。スムーズな口当たりでアルコール感は中程度。ストラクチャーがあり、クリーンな味わい。タンニンは細かく、香りにあるような赤系果実の味わいに溶け込んでいる。きれいな酸が味わいを引き締めている。「アッソルート(=絶対)」という名前は、山岳地帯で栽培されるモンテプルチアーノの重要性に由来している
750ml [赤]
手摘みで収穫。ステンレスタンクで発酵することで、フレッシュさとピュアな果実の香りを引き出す。ワイナリーはヴァッレ・レアーレと同等の品質基準で管理・運営されている
デメター認定のビオディナミ農法。生産地域は、グランサッソ国立公園に隣接したロレート・アプルティーノ。この地域では最もワイン造りに適した場所のひとつ。海抜300mの南東向きの畑で栽培。平均樹齢は10年。
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