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【赤】ヴィブランス ネーロディトロイア 2017 / カイアッファ

商品コード PU-036

販売価格 2,343円(税込)
品種:ネーロディトロイア100%
ブルーベリーのような果実、ドライローズ、ミント、タイム、ローズマリーのようなハーブの香り
柔らかく調和のとれた味わいに果実と酸がバランス良いワインです
10月上旬~中旬に手摘みで収穫し、除梗・破砕後、スキンコンタクトによる自然発酵。
マロラクティック醗酵後、オーク樽で12-18ヵ月熟成。ボトリング後、6ヵ月間熟成
750ml [赤]
ワインのラベルに登場する昆虫たちは、彼らのワイン造りへの情熱を表します。ブドウ栽培に欠かすことのできない昆虫・生物が作り上げるその生態系に人の手で異変をもたらさないよう完全オーガニック農法でブドウ栽培を行っています。この努力が健康的で卓越したブドウを収穫する為の素晴らしい土壌を育み、自然と融合したワイン造りの礎となっています。
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