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グライヤスジ・エチケッタ・ネーラ 2017 / チェラウド

商品コード 49

販売価格 3,960円(税別)
品種:ガリオッポ 100%
パイナップルなどのトロピカルフルーツや、いちじく、柘榴など甘い果実の香り。
口中ではガリオッポらしいスパイシーなニュアンスや、綺麗な酸とミネラル、優しい葡萄の旨味が感じられます。
醸造:葡萄はソフトプレスにて圧搾を行い、2℃までマストを冷し、新フレンチバリックにて野生酵母のみで20日間醗酵を行います。醗酵後5ヶ月間毎朝一回バトナージュを行いその後マロラクティック醗酵、熟成も同バリックにて行います。新フレンチバリック5ヶ月熟成後、瓶熟3ヶ月。
750ml [ロゼ]

オーナーのロベルト・チェラウド氏は1981年に畑を購入し1990年にワイナリーを設立、1992年にワインの生産を始めました。スタート当初からAIAB/ICEAの規定に従い有機栽培を行い、クオリティの高いオリーブオイルとワインを生産しております。
チェラウドがカラブリア州で有機栽培を始めた先駆者であり、現在カラブリア州で最も有名な有機栽培の生産者と言っても過言ではありません。
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    常温宅配便 ワイン混載1本(60サイズ)
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