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ネロ ダヴォラ レスピーロ センツァ 2017 / ヴァルディベッラ

商品コード 53

販売価格 2,060円(税別)
品種:ネロ ダヴォラ100%
熟したというよりフレッシュなチェリーのアロマ。細やかなタンニン。
柔和な果実味とみずみずしさは一辺のシチリアのネロダーヴォラとは明らかに異なります。
”レスピーロ“は呼吸の意。
750ml [赤]

シチリア北西部パレルモにある人口4000人にも満たない小さな村カンポアーレにあるワイナリー
オーガニック栽培によるワインやオリーブオイル等を造っています。
腕利き3人による新たなプロジェクト「ヴァルディベッラ」はナポリ生まれのファブリツィオ トーマス氏とトスカーナの自然派生産者「パーチナ」のステファーノ ボルサ氏、自然派ワイン販売会社コンサルタントのステファン ギーセン氏の3人が1990年にトスカーナのキャンティで仕事を通じて意気投合して立ち上げた共同プロジェクトです。「地元の生産者を巻きこんで、テロワールを尊重しながら、 栽培から瓶詰まですべての段階をフォローする」という信念のもと、ナチュラルに造られるワインは 『ウヴェ ダ アグリコルトゥーラ ビオロジカ』より有機認証を受けています。
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