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【赤】サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ・スペリオーレ・プリモセーニョ 2016 / ヴィッラ・ヴェンティ

商品コード ER-084

販売価格 2,453円(税込)
品種:サンジョヴェーゼ100%
4種類の土着のサンジョヴェーゼのクローンが使われている。畑はカンティーナ周辺の南向き斜面で赤い粘土質に砂質がところどころに混ざっている。仕立ては全てアルベレッロなので収量は通常の畑よりも少ない。野生酵母のみでステンレスタンク発酵。
1ヶ月以上のマセラシオン。樽には入れずに2年間ステンレスタンク熟成。
750ml [赤] 

海のサンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ『ロンコフレッド』
東西に長いサンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャの東部「ロンコフレッド」。
ミネラル感ではなく果実そのものを噛めるようなワイン。アルベレッロの凝縮感とステンレス発酵の素直さが特徴。
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