【赤】 モンテ・デ・サッシ ／ イル・ボルゲット
商品コード TO-259
品種: サンジョヴェーゼ100％
熟成 / 収穫：9 月 22 日-10 月 9 日 手摘み 畑：イル・ボルゲット/南-、北 発酵：25％全房発酵 自然酵母 開放桶にて 36 日間マセラシオン 熟成：228Lt.のバリックにて 18 ヶ 月（新樽未使用） 本数：5000 本 瓶詰め：2018 年 1 月 天然コルク
750ml [赤]
キャンティ・クラッシコ地区でも最も美しい場所のひとつであるサンカッシャーノ・イン･ ヴァル・ディ・ペーサのモンテフィリドルフィにある、カヴァッリーニ一家が所有する 30ha の農園。ブドウ畑は約 6ha、標高 300m の南西の良い場所にあり、1990 年代後半からサンジ ョヴェ-ゼを中心にメルロやカベルネ・ソーヴィニヨンが植樹され、ワインが造られている。カヴァリーニ一家の指揮の下、2004 年からオレゴン、ニュージーランドなどで修行経験 のあるイギリス人エノロゴ、ティム・マニング氏と仲間がキャンティ・クラッシコの新たな 可能性を探求した。現在は当主少量ずつながら 6 種類のワインを造っている。イタリア国内 でもなかなか手にすることのできない、ファミリーブティックワイナリー。
750ml [赤]
キャンティ・クラッシコ地区でも最も美しい場所のひとつであるサンカッシャーノ・イン･ ヴァル・ディ・ペーサのモンテフィリドルフィにある、カヴァッリーニ一家が所有する 30ha の農園。ブドウ畑は約 6ha、標高 300m の南西の良い場所にあり、1990 年代後半からサンジ ョヴェ-ゼを中心にメルロやカベルネ・ソーヴィニヨンが植樹され、ワインが造られている。カヴァリーニ一家の指揮の下、2004 年からオレゴン、ニュージーランドなどで修行経験 のあるイギリス人エノロゴ、ティム・マニング氏と仲間がキャンティ・クラッシコの新たな 可能性を探求した。現在は当主少量ずつながら 6 種類のワインを造っている。イタリア国内 でもなかなか手にすることのできない、ファミリーブティックワイナリー。
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- 【 配送方法名 】
常温 2本~6本 -
【 配送方法の説明 】
常温宅配便 ワイン混載６本まで（80サイズ）
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クール便冷蔵 1本 -
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- 【 配送方法名 】
常温１本 -
【 配送方法の説明 】
常温宅配便 ワイン混載1本（60サイズ）
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