【白・オレンジ】 コッリ トルトネージ ティモラッソ ／ カシーナ イ カルピーニ
商品コード PI-285
品種: ティモラッソ100％
醸造： 手摘みで収穫し除梗後、2日間のスキンコンタクト。発酵は野生酵母にてステンレスタンク
ピエモンテで脚光を浴びる希少種ティモラッソ。
ティモラッソ種由来の豊かな酸と果実味にしっかりとしたミネラル。非常に複雑な味わいを感じます。
～トルトーナの丘～ DOC Colli Tortonesi ピエモンテ州東部の町 トルトーナ。彼らが持つ4面の畑の一つ 標高400mのCa del Bruno区画で収穫されたティモラッソで造ります。
赤ワインと共通する堅牢な骨格。果皮に含まれるブドウのキャラクターと色素が含まれている天然の酸化防止剤を引き出し、余計な添加物を加えず 長期熟成できる白ワインを理想としワイン造りを行っています。ブドウの旨み、フレーヴァーを存分に引き出した辛口白。ワイン名のrugiada del maettino＝朝露。朝の幻想的な畑の風景より命名。ラベルにも雫が垂れた時の波紋が描かれています。
750ml [白・オレンジ]
ピエモンテで脚光を浴びる希少種ティモラッソ。
ティモラッソ種由来の豊かな酸と果実味にしっかりとしたミネラル。非常に複雑な味わいを感じます。
～トルトーナの丘～ DOC Colli Tortonesi ピエモンテ州東部の町 トルトーナ。彼らが持つ4面の畑の一つ 標高400mのCa del Bruno区画で収穫されたティモラッソで造ります。
赤ワインと共通する堅牢な骨格。果皮に含まれるブドウのキャラクターと色素が含まれている天然の酸化防止剤を引き出し、余計な添加物を加えず 長期熟成できる白ワインを理想としワイン造りを行っています。ブドウの旨み、フレーヴァーを存分に引き出した辛口白。ワイン名のrugiada del maettino＝朝露。朝の幻想的な畑の風景より命名。ラベルにも雫が垂れた時の波紋が描かれています。
750ml [白・オレンジ]
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常温１本 -
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常温宅配便 ワイン混載1本（60サイズ）
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