MIOがこだわりの原材料でお作りする米粉シフォンケーキです。

2022年末より、ローチョコレートの他にも安心なお菓子をお届けしたいと思い
米粉を使い、色々と試作してまいりました。
健康や美しさにこだわる皆さまに召し上がって頂けますとうれしいです。

〇原材料のこだわり
・米粉　
岩手県七ツ森の休耕畑を再利用し、農薬堆肥肥料を使わず、自然の力を最大限に活かしながら、
持続可能な農業と最高水準のおいしさを目指し栽培されたお米を微粒子にした米粉を使用。

・卵
養鶏場で鶏を放し飼いにして育てられた鶏が産んだ「平飼い卵」
放し飼いでたっぷり運動をし、自然に近い形でストレスなく育った鶏が産む平飼い卵は、濃厚で生命力にあふれ、卵本来の旨みとコクがたっぷり詰まっています。

・米油
国産原料、国内製造、遺伝子組み換え米不使用、残留農薬・放射能検査済み、低温抽出された米油を使用。

・有機カシューナッツ
乳製品や豆乳のかわりにミネラル(鉄分・亜鉛・マグネシウム・銅・カリウム)、ビタミン(ビタミンB1・パントテン酸・ビタミンB6・ビタミンK)、タンパク質を含む有機カシューナッツを使用。

・有機てんさい糖

〇作り方のこだわり
小麦粉、乳製品、大豆、着色料・膨張剤・防腐剤・保存料などを一切使わず、
泡立てた卵の泡の力だけでじっくり焼き上げます。

米粉ならではのモッチリふわふわな食感と、お米そのものの優しい甘さがお口いっぱいに広がります。
天然素材そのままの風味をお楽しみください。

甘さは控えめです。お好みで別売りのＲＡＷクリームをのせて頂くのもおススメです。

※ご注文頂いてからお作りしますので１週間程度かかります。
※日持ちが短い無添加という商品の特性上、商品到着日時を指定する事をお勧めしています。

ご不在が続き万が一お受け取りが出来なかった場合でも、
返品・返金・キャンセル等が出来かねますのでご了承下さい。

到着後はなるべく早めにお召し上がりください。