新玉ねぎ麹
商品コード 4-000023
2026年度産の新物です。
万能！添加物ゼロの安心コンソメ♪
普通の塩麹よりも格段に美味しい！
水を一滴も入れず、苗から育てた我が家の新玉ねぎと、合鴨農法の中道農場さんの無農薬麹、喜界島の多段階式で作られたjiyuteiさんの天然海塩、フランスの天然海塩ゲランドの塩のみで作りました。
使い易いように、粒感無くなめらかにしました。
化学調味料不使用のコンソメや鶏がらスープ、白だしなどに大抵入っている「酵母エキス」。
天然っぽいですが化学合成されたもので身体に溜まり腎臓肝臓に悪さをし、自然界に存在しない強い味で味覚障害などの危険性もあります。
せっかくの手作り料理、出来るだけ化学合成は使わず料理を美味しくしたい。子供や家族に安心なものをとお考えの人にとって塩麹は救世主です。
塩麹は、アミノ酸が多く旨味がアップし肉を柔らかくしたり、消化吸収を良くしビタミンBをとれるすぐれもの。
発酵食品なので腸活、美肌になりますが、水の代わりに水分の多い新たまねぎで作れば更に強い抗酸化作用とポリフェノール、ビタミンC、食物繊維などが摂れ血糖値やコレステロールを下げるなどやらなきゃ損な物です。
【使い方】
●コクを出す
スープやポトフ、煮物にプラスするだけでプロの味。
●浅漬けに
お好みの野菜を薄切りにし、ビニール袋に新玉ねぎ麹と少しのお酢と合わせ揉み込むと簡単浅漬けができます。
●簡単ドレッシングやタレ作り
オリーブ油やごま油と合わせるだけでも美味しいタレになります。
油と少しのお酢かレモン果汁と胡椒を合わせればレストランのようなドレッシングができます。
●ビニール袋に鶏肉や豚肉とスプーン1〜2杯の新玉ねぎ麹を入れもみ込み20分程置けば肉質が柔らかくぷりぷりに！
●魚の切り身に塗り、ラップをして2〜3日冷蔵庫で置けば美味しい塩麹漬けになります。
●お菓子やパン作りに
クッキーに混ぜて甘じょぱさとコクをプラス。
バターなしでもコクが出て満足感あり。
惣菜パンや塩パンにしても美味です.
薄茶色や薄ピンク、グレーかがった色になる事がありますが、
旨み成分アミノ酸に反応して起こるメイラード反応なので問題ございません。
120g入り
賞味期限は約3カ月。
開封後は冷蔵庫保管でお早めにお召し上がり下さい。
万能！添加物ゼロの安心コンソメ♪
普通の塩麹よりも格段に美味しい！
水を一滴も入れず、苗から育てた我が家の新玉ねぎと、合鴨農法の中道農場さんの無農薬麹、喜界島の多段階式で作られたjiyuteiさんの天然海塩、フランスの天然海塩ゲランドの塩のみで作りました。
使い易いように、粒感無くなめらかにしました。
化学調味料不使用のコンソメや鶏がらスープ、白だしなどに大抵入っている「酵母エキス」。
天然っぽいですが化学合成されたもので身体に溜まり腎臓肝臓に悪さをし、自然界に存在しない強い味で味覚障害などの危険性もあります。
せっかくの手作り料理、出来るだけ化学合成は使わず料理を美味しくしたい。子供や家族に安心なものをとお考えの人にとって塩麹は救世主です。
塩麹は、アミノ酸が多く旨味がアップし肉を柔らかくしたり、消化吸収を良くしビタミンBをとれるすぐれもの。
発酵食品なので腸活、美肌になりますが、水の代わりに水分の多い新たまねぎで作れば更に強い抗酸化作用とポリフェノール、ビタミンC、食物繊維などが摂れ血糖値やコレステロールを下げるなどやらなきゃ損な物です。
【使い方】
●コクを出す
スープやポトフ、煮物にプラスするだけでプロの味。
●浅漬けに
お好みの野菜を薄切りにし、ビニール袋に新玉ねぎ麹と少しのお酢と合わせ揉み込むと簡単浅漬けができます。
●簡単ドレッシングやタレ作り
オリーブ油やごま油と合わせるだけでも美味しいタレになります。
油と少しのお酢かレモン果汁と胡椒を合わせればレストランのようなドレッシングができます。
●ビニール袋に鶏肉や豚肉とスプーン1〜2杯の新玉ねぎ麹を入れもみ込み20分程置けば肉質が柔らかくぷりぷりに！
●魚の切り身に塗り、ラップをして2〜3日冷蔵庫で置けば美味しい塩麹漬けになります。
●お菓子やパン作りに
クッキーに混ぜて甘じょぱさとコクをプラス。
バターなしでもコクが出て満足感あり。
惣菜パンや塩パンにしても美味です.
薄茶色や薄ピンク、グレーかがった色になる事がありますが、
旨み成分アミノ酸に反応して起こるメイラード反応なので問題ございません。
120g入り
賞味期限は約3カ月。
開封後は冷蔵庫保管でお早めにお召し上がり下さい。
お支払い方法
お振込またはクレジットカード
10000円以上の買い上げで送料無料となります。
①銀行振込み
〔振込先〕浜松信用金庫
〔店名〕篠原支店
〔店番〕
〔預金種目〕 普通預金
〔口座番号〕0111670
〔口座名義人〕有限会社マルサ村松商店 代表取締役 村松 和成 (ムラマツ カズヤ)
②クレジットカード決済（VISA/MasterCard/AMERICAN EXPRESS)
10000円以上の買い上げで送料無料となります。
①銀行振込み
〔振込先〕浜松信用金庫
〔店名〕篠原支店
〔店番〕
〔預金種目〕 普通預金
〔口座番号〕0111670
〔口座名義人〕有限会社マルサ村松商店 代表取締役 村松 和成 (ムラマツ カズヤ)
②クレジットカード決済（VISA/MasterCard/AMERICAN EXPRESS)
お支払い期限
銀行振込の場合、注文日より1週間以内にお振込みください。
配送について
- 【 配送方法名 】
宅急便 -
【 配送方法の説明 】
西濃運輸にて発送致します。
10000円以上の買い上げで送料無料となります。」
お届け日について
入金確認後、3営業後以内に発送致します。
注文集中時は遅れる場合がございます。
その時は、メールにてお知らせいたします。
注文集中時は遅れる場合がございます。
その時は、メールにてお知らせいたします。
返品・交換について
お客様のご都合による商品の返品交換については行っておりません。
不良品、汚損、破損や異なる商品が届いた場合は、商品の交換を承ります。
お届け日より7日以内にご連絡ください。
090-2689-6584
053-596-1178
不良品、汚損、破損や異なる商品が届いた場合は、商品の交換を承ります。
お届け日より7日以内にご連絡ください。
090-2689-6584
053-596-1178
その他
商品到着後に、注文の商品や個数のご確認をお願いいたします。
尚、商品開封後は、賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。
尚、商品開封後は、賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。