有機ＪＡＳとＪＧＡＰ認証のオーガニック野菜セットです。
Ｓセットには６～８袋、Ｍセットには８～１０袋、Ｌセットには９～１２袋入っています。


【ＳＤＧｓ、未来につながる農業コンクールで表彰されました。】

農場は東京ドームより広い７ヘクタールあります。
温室やハウス栽培ではない露地栽培ですので、二酸化炭素の排出量ゼロ（カーボン・ニュートラル）です。
農場は生物多様性に富み、ミミズやカエルやクモがいて、ウサギやキジやキツネやカモシカが現れます。
農薬や化学肥料に頼らない、サスティナブル（持続可能）な農業です。
ＳＤＧｓの取り組みにより、農水省「未来につながる持続可能な農業コンクール、有機農業・環境保全型農業部門」で表彰されました。
太陽の下、風に吹かれ、鳥の声を聞きながら、自然の中で育った元気な野菜です。

【　安心安全の目安として、有機ＪＡＳ認証とＪＧＡＰ認証を取得しています。】

皆さんは何を安心安全の目安にしていますか。
しあわせ野菜畑は国の基準である有機ＪＡＳ認証とＪＧＡＰ認証を取得しています。
有機ＪＡＳ認証を取得しないとオーガニックとか有機野菜と名乗ることはできません。
そのため、正式に認められているオーガニック野菜は日本の０．２％の畑でしか作られていません。

ＪＧＡＰ認証は「環境保全」「食品安全」「労働安全」に取り組む農場に与えられる認証です。
東京オリンピック・パラリンピックでは選手への食材提供の条件となり、
当園の野菜はアスリートの皆さんに食していただくことができました。

【 味が濃いのが特徴です。】

温室やハウス栽培は成長が早くなります。また化学肥料は野菜がすくすくと育ちます。
それに比べて、当園のようなオーガニック栽培は露地栽培で有機肥料で育つため、成長がゆっくりです。
効率は悪いのですが、ゆっくり育つので味が濃く、香りがして、野菜本来の味がします。
メディカル青果物研究所による成分分析では、調査した野菜には、免疫力を高めるのに効果があるとされる「抗酸化力」が普通の野菜の平均値よりも高いとの診断が出ています。

【　旬の野菜をお届けしています。】

オーガニック野菜は旬の時期にしか育ちません。
農薬に頼らなくてもいい、害虫や病気に負けない元気な野菜に育てるために、
野菜の生育適期にだけ栽培しているからです。
当園では年間50品目の野菜を、季節に合わせて育てています。

（春）インゲン、ズッキーニ、エンドウ、タマネギ、ジャガイモ、バジル　他
（夏）トマト、ナス、ピーマン、カボチャ、キュウリ、オクラ、空芯菜　他
（秋）サツマイモ、カブ、ネギ、コマツナ、ゴボウ、ラデッシュ　他
（冬）ブロッコリー、キャベツ、白菜、大根、ニンジン、ホウレンソウ　他

※ 無農薬で同じ野菜を大量に育てると、病害虫が大発生してしまいます。
オーガニック栽培は多品目生産が一般的です。
そのため、お届けする野菜は「お任せ」とさせていただいています。
苦手な野菜があったり、飲食店のお客様はご相談いただければ対応させていただきます。

【　野菜の量は少ないです。】

オーガニック野菜は農薬や化学肥料を用いる一般的な野菜と比べて、小さかったり、形が悪かったり、虫がかじった穴があることがあります。量も多くはありません。ご理解の上、お求めください。

■　商品ラインナップ

①野菜セットにはＳセット、Ⅿセット、Ⅼセットがあります。Ｓセットは６～８袋、Ｍセットは８～１０袋、Ｌセットは９～１２袋の旬の野菜が入っています。

②簡易包装の規格外野菜を一部使用して増量した「シェフセット」もあります。全部が規格外野菜ではないので使いやすいです。飲食店様向けでしたが好評につき一般のご家庭用にアレンジしました。

③お届けする野菜の種類の詳細をお知りになりたいお客様のために「〇月の野菜セット」をアップしています。
（アップするのが間に合わない時もあります。見当たらなかったらお許しください。）

■農場見学、収穫体験ツアーを実施しています。

農場の様子をぜひご覧ください。