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【特選】8月の有機野菜セット

商品コード 20220716

販売価格 3,200円(税込)
 2021年の東京オリンピック・パラリンピックでは「GAP認証(食の安全や環境保全に取り組んである証し)」を取得していることが選手村の食材提供の条件でした。
しあわせ野菜畑では、有機JAS認証とJGAP認証を取得しており、選手村にオクラを提供して世界中から集まった2,000人以上のアスリートに食していただきました。
 また、地元の静岡県で自転車競技が開催された関係で大会期間中の自転車日本チームには野菜17種類を提供させていただきました。大会終了後には栄養士さんが選手のメッセージをもって来社してくれました。

今年も元気に野菜が育っています。しあわせ野菜畑のオーガニック野菜で夏を乗り切ってください。

● 通年セットのご案内 ●
        
しあわせ野菜畑では、露地栽培で旬(しゅん)の野菜を育てています、そのために、野菜の種類は時期によって大きく変わります。
「どんな野菜が入っているか知りたい」というお客様の声を受け、「月別の野菜セット」にて、お届けする野菜をご紹介しています。

このサイトでは「8月にお届けできる野菜」をご紹介していますが、通年でご案内している「オーガニック・しあわせ野菜セットのMセット」と同じ商品です。 どちらで頼んでいただいても内容は同じです。
定期便は通年セットで承っています。

● サイズの目安 ●

サイズ違いをお求めの場合には、通年の「オーガニック・しあわせ野菜セット」のS・M・Ⅼセットでお求めください。

Sセットは6~8袋(2~3人家族4日分くらい)、Mセットは8~10袋(2~3人家族5日分くらい)、Lセット9~12袋(3~4人家族6日分くらい)です。

● シェフセットのご案内 ●

簡易包装の規格外野菜を一部使用して増量した「シェフセット」もあります。

● おことわり ●  

しあわせ野菜畑の野菜は有機JAS認証、JGAP認証のオーガニック野菜です。
小さかったり、形が悪かったりすることがあります。量も多くはありません。
ご理解の上お求めください。

● 8月の野菜 ● 

【オクラ】 ・・・花言葉は「恋の病」

オクラはアフリカのエチオピア近辺が原産で、古代エジプトでも栽培されていました。奴隷として渡った黒人によりアメリカに持ち込まれ、アメリカ南部の郷土料理に使われていて、Okraは英語です。
ハイビスカスと同じアオイ科で、きれいな花を咲かせます。花言葉は「恋によって身が細る」とか「恋の病」と言います。オクラは夜から朝にかけて咲かせ、昼前にはショボショボとしぼんでしまいます。花言葉は、その様子を、恋にあこがれ夜は眠れず昼はしょんぼりしている少女に重ねているのかと思いますが、恋に焦がれたあとに出来たオクラはネバネバとし、数日間でとても大きくなります。健気なようで、実はたくましいのです。
 しあわせ野菜畑のオクラは4月にポットに種をまき、5月に定植をし、6月の中旬から収穫が始まりました。8月には子供の背丈くらいにまで伸びています。朝は花が一面に咲いていてとても綺麗です。花が咲いてから実ができるまで3日、1週間たつと大きくなりすぎるので毎日収穫をしています。 

【モロヘイヤ】・・・ネバネバ成分が疲労回復に効果あり!

4月にポットに種をまき、5月に畑に植えました。種はゴマよりもとても小さく、最初は生育がとてもゆっくりです。梅雨のころから急に大きくなり、8月には150㎝以上で垣根のようになります。
オーガニックのモロヘイヤは、葉は柔らかく、味に癖がなくておいしいです。モロヘイヤは栄養豊富で夏バテ予防に効果があるといわれています。スープやみそ汁にしたり、刻んでオクラや納豆と一緒にお召し上がりください。

【フレッシュ・パプリカ】 ・・・ 露地栽培で育てた、緑色の新鮮パプリカです。

ピーマンとパプリカの違いは、「皮の厚さ」だけです。ピーマンが肉厚になった品種を、赤や黄色になるまで完熟させたのがパプリカです。温室で水耕栽培で育てるのが一般的ですが、しあわせ野菜畑ではパプリカを露地栽培で育て、緑色のうちにフレッシュ・パプリカとして収穫します。
見た目は普通のピーマンなのですが、苦みがなく、肉厚で、加熱をするととってもジューシーです。

【 ナス 】  

ナスの色はアントシアンの一種であるナスニンといい、ポリフェノールで抗酸化作用があります。アントシアンは紫外線が強いほどたくさん作られます。温室やビニールハウスでは紫外線がカットされます。ナスの色が濃いのは露地栽培で太陽の光をたくさん浴びた証拠です。
しあわせ野菜畑のナスは露地栽培です。雨風で表面が傷ついていることがありますが、ポリフェノールいっぱいな元気なナスです。

 【ひすいナス】 ・・・ ふんわりトロトロ

ピカピカと宝石のような輝きがあるので別名を「翡翠(ひすい)ナス」という緑色のナスです。
ただ、皮が柔らかいので、斑点ができたり、アザのようになりやすいです。そのため、スーパーなどでは売られていないのですが、味は抜群においしいです。
2㎝くらいの幅に縦切りしてステーキのようにライパンで両面を焼き、生姜醤油やポン酢で食べると、とろけるような美味しさです。

【 ヒモナス 】 

別名を「ヘビナス」といいます。デリケートな性格で、風が強かったり、葉が虫にかじられたりすると、びっくりして本当のヘビのように曲がってしまいます。
大きさがそろった規格品でないと市場流通ができないので、スーパーでは見かけませんが、とっても美味しいです。肉質が緻密で、麻婆ナス、夏野菜カレー、味噌炒めなどにすると、ふわっとして口の中でとろけます。

【ジャガイモ】 
 
6月に採れたジャガイモを「新ジャガ」と言い、水分を多く含み、シャキシャキとみずみずしいのが特徴です。
これを少し保存しておくとデンプンが糖に変わって甘さが増えます。当園のジャガイモは完熟してから収穫をするので大変味が濃く、旨味があります。ジャガイモは皮のすぐ下にうまみ成分があります。オーガニックですので農薬や除草剤を使用していません。化学肥料を使っていませんのでエグミもありません。皮付きのまま食して、ジャガイモ全部を味わってください。

【 バジル 】 

バジルはイタリア語ではバジリコです。
故郷はインド、アレキサンダー大王の東方遠征などをきっかけにギリシャやイタリアにもたらされました。
香りに食欲増進効果があります。熱に弱いので、料理の仕上げに加えるのがコツです。

【その他】

 8月には、空心菜、バジル、シソ、ミニトマト、ピーマン、キュウリなども育てています。
【 お届け日・発送日のご希望 】
地域によってお届け日数が異なるため、当方からの発送日でご希望日を承ります。
発送は月曜、水曜、金曜 です。

お申し込みの際にコメント欄に
「 ○月○ 日○曜日 発送希望」とお書きください。
お客さまには、発送日の翌日または翌々日に届きます。


【お受け取り時間のご希望】  
受け取り時間のご希望がありましたら、
お申し込みの際にコメント欄にお書きください。
時間帯の区分は下記の通りです。

指定なし、午前中、14~16時、16~18時、18~20時 、19~21時

東北、中国、四国、福岡、佐賀は翌日午後から、
北海道、九州南部、沖縄は翌々日の受け取りです。


【 ギフト 】
大切な方への贈り物(ギフト)も承ります。
お申し込みの際にコメント欄に、
「ギフトであること」「お届け先の郵便番号、住所、お名前、お電話 」をお書きください。

お支払い方法

クレジットカード
代金引換
代引き手数料は10,000円までの商品で330円がかかります。
贈答便はクレジット決済のみとなります。

お支払い期限

クレジットカード決済の場合はお申し込み時
代引きの場合は商品の到着時に配送担当者にお支払いください

配送について

  • 【 配送方法名 】
    野菜セット宅配(通年)
  • 【 配送方法の説明 】
    夏季はクール便、冬季は普通便です。
    北海道(凍結防止)と沖縄(空輸)は年間クール便です。
    ヤマト運輸の宅急便でお届けします。
    北海道と九州南部は発送日の2日後、東北、福岡、四国、中国は翌日14時以降の到着です。
    上記以外の地域は翌日午前中からの配達が承れます。

お届け日について

野菜セットの発送は、月曜、水曜日、金曜日です。お申し込み日より7日以降のご希望日をお書きください。翌日または翌々日に届きます。
マクロビスイーツの発送日はメールにてご連絡させていただきます。

返品・交換について

原則として返品不可ですが(生鮮食品のため)、万が一商品が痛んでいたりした場合は、商品到着日より2日以内にご連絡ください
お客様都合の場合は返品送料はご容赦ください
万が一商品が痛んでいた場合は、当方で負担させていただきます

その他

有機JAS認証取得
JGAP認証取得
コーシャ認証取得(冬季野菜)
認定農業者
静岡県環境学習指導員
残留農薬検査、水質検査、土壌検査、放射能検査を実施