こんにちは。事務の小澤です
最近の私の悩みは、顔のしわ、目の下のタルミ、お腹の脂肪…。
歳をとるということは、こういうことかと感じる日々。
少しでも、体に良いことを。と思いはじめたのが雑穀料理です。月1回お料理教室通ってまーす。
こんな感じです。



ミートソースにみえるのは、高キビという雑穀と、人参のペーストにみじん切りの玉ねぎで作りました。美味しかったんです。
が、主人が人参嫌いのため、家ではまだ作ってません。

雑穀ってあまりなじみないですよね?十穀米、粟、キビとか聞いたことありますよね~。あれです。
色々な雑穀があります。我が家にあるものですが、まだ未開封のものも。他にもまだまだたくさんの種類が。
これらの雑穀を使った料理に挑戦してます。



ベジタリアンみたいですが、肉なしの生活は無理なので、身体に良いものを意識するようにして、食べてます。
今のところ体に変化はありませんが、まだまだ、お仕事がんばりたいので、これから色々な料理に挑戦していきたいと思います。




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