◎当店はコース料理主体の予約営業となっております。
・素材の選択、お客様に合わせて考えるメニュー、テーブルコーデネイト等ひとつひとつ吟味し心を尽くしてお答えします。
・結婚、誕生日等様々なお祝い、クラス会、各種宴会など目的やスタイルに合わせてご提案させていただきます。
・お弁当、アンティパスティミスティ(前菜盛り合わせ)もございますので、お問合せ歓迎いたします。




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私たちの料理について
イタリアでの留学、数多くのレストランの食べ歩き、イタリア人の食文化から学んだ多くのことを活かし、日本人に無理なく楽しめる料理の数々を季節の食材を使って、コースに仕上げます。

料理人は、体に不調をきたすと一番舌に影響し、40歳を過ぎると味覚が衰えるとも言われますが、お客様の健康に配慮した料理を提供することは、自分自身の健康管理にもつながっております。
イタリア人は象の胃袋、日本人は小鳥の胃袋といわれることからも、全てイタリアのようにではなく、食べ飽きることなく、スンナリ胃に収まること、重たくならないための良質なオイルや有機無農薬栽培野菜、信頼できる生産者からの肉を使うことなどの配慮をしております。

フルコース料理は特別なことではなく、五感を使って味わい楽しむ、健康に配慮された食事であるように料理の流れと皿数を考えます。
食事の内容は時代とともに変化しても、食事形態の根本はローマ時代から2000年もの間受け継がれているイタリア料理には、食事で健康管理する知識が沢山あります、私たちの料理から伝わると大変嬉しく、お客様も私も元気になれることでしょう。

1988年に共同経営で起業
1993年にイタリア、トリノで共に学び、帰国後イタリア料理をフルコースで提供&イタリア料理教室を主宰し、現在に至る

シェフ 佐々木 麻咲子

パスティチェリア 長江 明美



お店情報

店舗名

トラットリア クレド

電話番号
0143-84-1988


店舗住所

〒050-0074
北海道室蘭市中島町1-38-14

アクセス

JR室蘭本線 東室蘭駅から徒歩10分 車で5分
東室蘭駅西口出口より直進、伊達信用金庫中島支店の裏口の向い


営業時間
18.30〜21.0(L.O)


18:30〜21:00(LO)


定休日
 年中無休 ご予約のみ


完全ご予約)

予算(税込)
¥5.000
¥6,500
¥8,500

現金

支払い方法
カード対応不可

現金


トラットリア クレドへのアクセス



クチーナクラブ




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