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ﾍﾙｼｰで健康的な素材を使ったお料理が自慢のお店｡
食の安全を考えて､添加物､合成保存料､着色料は､極力使用しないように心掛けております｡調理するお水にもﾅﾉﾊﾞﾌﾞﾙ水という健康に良いお水を使用しています｡
お食事だけに限らず､ﾊｰﾌﾞﾃｨｰやﾌﾚｯｼｭなｼﾞｭｰｽなど､喫茶ﾒﾆｭｰも取り揃えておりますので近くにお越しの際はぜひお立ち寄り下さい｡
ﾏｲﾅｽｲｵﾝいっぱいのｶﾞｰﾃﾞﾝ空間でゆっくりと時を過ごして頂ければ幸いです｡

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私たちの農場｢ｸﾞﾚｰｽﾌｧｰﾑ｣では自然農法で野菜を作っています｡ｸﾞﾚｰｽｶﾞｰﾃﾞﾝの食材にはそれらの自然野菜も入っています｡

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障害者の自立支援を行っているｸﾞﾚｰｽ工房で精製された30種類以上の天然ｽﾊﾟｲｽを使った薬膳ｶﾚｰは､まさにお薬と言っても過言ではない程です｡
例えば｢ﾀｰﾒﾘｯｸ｣から抽出した｢ｸﾙｸﾐﾝ｣には､肝臓の解毒作用をｱｯﾌﾟさせる効果があったり､｢ｸﾐﾝｼｰﾄﾞ｣には消化を促進し､肝機能を高める作用などがあります｡
体の内部からきれいになっていく､心と体が喜ぶﾍﾙｼｰｶﾚｰを是非一度ご賞味ください｡

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ﾅﾉﾊﾞﾌﾞﾙは､直径が200ﾅﾉﾒｰﾄﾙよりも小さい泡です｡
ﾅﾉ単位の酸素の微小気泡は無機質のｲｵﾝに包まれることで､ﾅﾉﾊﾞﾌﾞﾙとして水の中で安定化しています｡
酸素ﾅﾉﾊﾞﾌﾞﾙは1年以上の間､その状態を保ちますので､酸素ﾅﾉﾊﾞﾌﾞﾙの状態で身体の細胞のすみずみまで到達します｡
酸素でﾅﾉﾊﾞﾌﾞﾙを作った場合､その水には､生物を元気にする効果が認められています｡
そのﾅﾉﾊﾞﾌﾞﾙ水を使用して調理を行っています｡